30秒というのは再沸騰してから30秒でございます
へぇ~
<[外:563E1633D226C10EF4EC80638997E4A9]おしゃべりクッキング[外:E702912587801D73D58CDB30E48DEBED]の月刊テキスト 最新号が発売中です>
<テキストを片手に 楽しく簡単に
おいしい料理を作りましょう>
沸騰してない
もうこれで大丈夫です 今回は
いいかげんやな
「沸騰してから30秒」いうて
先々週言うたんちがいます?
おとといか何か言いましたやん
これの場合は ちょっと
シャキシャキを残したいので
湯がきすぎないように
キャベツによりますわね
やっぱりね 季節のキャベツで
変わってきますから
で これももちろん
おかあげにしておきましょう
おかあげ 覚えましたね
![](https://chikaku-navi.com/tvlog/img/201905231340000102-上沼恵美子のおしゃべりクッキング ボリューム・サラダ[デ][字]/out_360.jpg)
覚えました おかあげ
はい では次に
この魚肉ソーセージを
焼いていきましょう
魚肉ソーセージの調理ってね
なんかコマーシャルでは
見たことあるけどやったことない
へぇ~
先生よくやられるんですか?
そうですね
スパゲッティの具材にしたりとか
あと 炊き込みごはんにすると
意外とおいしいんです
(上沼・西尾)へぇ~っ
意外とこういうのを使わないんだよね
スーパー行ったら
同じもの買ってませんか?
そう そう…
ねっ 同じもの買ってるわ
ちょっと立ち止まって
違うものを買うっていう
それもいるなぁ
普通のソーセージよりも焼き色がつきやすい食材ですので
ちょっとね 焼き加減だけは
気をつけるようにしてください
広げるように
そうですね
子ども好きかもしれないですね
魚肉ソーセージ
これ安いでしょ 100円ぐらいで…
![](https://chikaku-navi.com/tvlog/img/201905231340000102-上沼恵美子のおしゃべりクッキング ボリューム・サラダ[デ][字]/out_426.jpg)
そうですね
あと まとめ買いで
さらに安くあったりしますね
はぁ~ 魚肉ソーセージの時代に
入りましたなぁ!
両面焼き色つきましたので
そんなんでよろしいの
もっとつけませんの
これぐらいで大丈夫ですよ
裏のほうも こんな感じで
焼き色がついた状態です
このまんま食べるんですからね
いったん火を止めて置いておきましょう
では 次に
ソースを作っていきましょう
今回はマヨネーズを
ベースにしたものになります
今 ボウルにマヨネーズがあります
その中に
ヨーグルト加えていきます
ヨーグルト
やっぱりマヨネーズだけだと
重たくなるんですね
ですから こういった
ヨーグルトをプラスすることで
マヨネーズ使う量を
少なくすることができるんですね
爽やかですね
そうですね
そしてカレー粉です
![](https://chikaku-navi.com/tvlog/img/201905231340000102-上沼恵美子のおしゃべりクッキング ボリューム・サラダ[デ][字]/out_575.jpg)
カレー粉 先生 どのぐらい…
そうですね このスプーンで
ほんの少しですけれども
ちょっと多いですもんね 全部だと
この程度 加えていきます
カレー風味にしてあげると
お子さまも食べやすいですねもう大好きです
あと お塩をお願いします
分かりました
おもしろい組み合わせですねぇ
そして こしょう
あと これを混ぜて頂きます
そして こしょうとはい
ほう~
お塩 ごめんなさいちょっと残ってました
分量ですからね きっちり
カレー粉がね 入ると子どもさんは喜ぶ
おいしいね カレー粉が入ると
そうですね 風味が
ぐっとよくなりますね