私ね 思うんですよ。
♪♪～
標高５５０メートル。
岡山県の静かな山あいに→
こつぜんと姿を現す
不思議な町があります。
家々が赤く染められ
さながら「赤の町」。
まるで 時代劇のセットのように
見えますが→
実際に
人が暮らしている町なんです。
今日の主人公も
この町で生まれ育ち→
２年前 お店を開きました。
「スープカレーの店つくし」。
ちょっと
お邪魔してみましょうかねえ。
建物は 築１６０年は
経ってるといいます。
おお～。
いい雰囲気じゃないですか ねえ。
江戸末期の建物で
私の祖父と父が[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
はい ご紹介しましょうね。
定年退職後 古民家でスープカレーのお店を開いた→
吉川昭さん ６５歳。
そして 妻の裕美さん同じく ６５歳です。
店の自慢は
もちろんスープカレー。
ねえ 裕美さん→
スパイスにこだわってるんだそうですね？
え～ 二十数種類入ってます。
おっ！
（昭さん）お待たせしました。
ご飯にも こだわりが…。
レモンが添えてあるんです。
へえ～。
（昭さん）このレモンの果汁を
ご飯に 最初かけてください。
えっ ちょっと… ご飯に
レモンかけちゃうんですか？
はい。 爽やかな
レモンの香りと酸味が→
スープカレーと
よく合うんです。
煮込まれた牛スジ肉が
口の中で とろけます。
ほお～。
おいしい。 ピリッと辛くて。
で こちらは
揚げたてのチキンカツですね。
いや～ 裕美さん
ビッグサイズですね。
あっ そうですか？ うちでは
これが普通なんですけれど…。
ヘヘヘッ。
嬉しいじゃないですか。 ねえ。
あっ こちらの女性が
ご注文なんですね。
スープカレーに浸して…
いかがですか？
とってもおいしいです。
おいしいです。
よかった よかった！
では桃ちゃん→
とっても気になる
今日の舞台のご紹介→
お願いします。
は～い。 ここは岡山県の中西部に位置する→
高梁市。
吉川さんご夫婦がスープカレーの店を開いた→
吹屋地区は 江戸時代から→
鉱山の町として発展してきました。
特に
江戸末期から明治にかけては→
硫化鉄鉱からできる 赤い顔料→
「ベンガラ」によって繁栄しました。
幕末
ベンガラ景気に沸いた吹屋では→
旦那衆が相談し
家々が 贅を競い合うのではなく→
町並みを統一しようと計画。
石州瓦に 赤土の壁格子も ベンガラ塗り。
現在では 国の
重要伝統的建造物群保存地区に→
選定されています。
そんな吹屋に ２年前に開店した→
「スープカレーの店つくし」。
お店には 去年から頼もしい助っ人が現れました。
三男の壮さんです。
調理学校を卒業後→
これまで 岡山市の料理店で
腕を磨いてきました。
ホントに大変で まあ…→
僕も手伝った方が いいかなっていうのがあったんで…。
おお～ 嬉しいですねえ。
西田さん 最近 吹屋には→
海外からのお客様も