2019/06/03(月) 13:40〜13:55 上沼恵美子のおしゃべりクッキング ねばねばとろとろ[デ][字]


そうですね
ここへ普通チーズ載せたり
するんですけど しない?
はい

今日はしない
今日はあえて
あとはパン粉をこの上に
上沼さん すいません
まず ねぎを全体に上沼さん 振ってください
全体に振っちゃっていいんですか


はい
そのあと あとパン粉をね
適当に散らしていきます
これ パン粉です
粉チーズじゃありません
上沼さん この上に…
どのぐらい?
全体に 少しねぎが
隠れるぐらいがいいと思います
もうちょっとだけ足してください
もうちょっと
香ばしさが出ますね
あとは パン粉の焼ける香ばしさと
ねぎの焼ける香りですね
それが出ればいいので
今日はオーブントースターで
4分焼いていきます
では このまま
手間ですよね これ ほんとにね
ちょっと熱いとはいえども
8分ぐらいで食べてしまうんですそうですね フフフッ
もうこの手間考えると 考えたらね
これ また洗うわけですよ 器ねっ
パン粉 今もこぼれたり
いろいろしてますけども
8分?
今日は4分
表面焼き上げていきます
8分で食べないようにして頂きたい
4分

ついたり消えたりしております
うん!
もういいんじゃないですか? 4分もう表面いい焼き色が…
(オーブントースターのアラーム)
あっ ちょうどですね
うわ~ いい音ですね これ
イライラしませんね
このピッピーも
いろいろありますよね
これ いい音ですわ
どこで褒めてんねんと思うでしょ
でも わりとね ピッピー! とか
やっかましいのあるんですよ
このようにおいしそうな焼き色が
ついてますので
パン粉だからこんな感じなんです
香ばしそう
おいしそうでございますね
いや~
いい香りも
一緒にお届け致しましょう
できあがりました
それでは頂きましょう
熱々ですよね
いただきます
とろろと卵が
うん!
食感がいいですね
うん うん うん
うん これ長いも

ちょうどシャキシャキとほくほくの真ん中
はい そうですね
ちょっと食感を残して
これ あのねぇ
地味な味なんですけど後引きますね
後引きますよね
後引くんですよ
そんなにね ガバッと
「うわっ おいしい」ワーッと ラーメンの汁を
最初吸ったようなインパクトは
ないんです
でも 後引く
今日は味付け ほんとに
卵とぽん酢で ちょっとだけ
味締めただけですので
ちょうどいい塩っけですね
ちょうどいい ちょうどいい
ほんとですね
これは 皆さん優しい気持ちになりますから
是非 ヒステリーの奥さん
(スタジオ内 笑い)
あっ 私でした 私です
私は特にしたいなと思いました
ありがとうございます
おいしゅうございました
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