はい　では　このまま…
今日は存在感のあるお野菜を
入れてますね
はい　ありがとうございます

では　これで全体がきちっと漬かれば
先ほどのたこも
たこも入れましょう
そうだ　たこが…
たこは特に　焼くどうこうはなしで
ちょっと浸してあげるだけで


少し味が入りますので
たこが入ると
ぱっとグレードが上がりますね
たっぷり入れてください
いや～
ちょっと残しといてもらって
わさびじょうゆで食べたいわ
フフフフッ　まぁ　いいですけど
今日はマリネなんで
マリネ嫌いな人も
ご覧頂きたいと思います
好きになると思いますよ
はい　漬かりましたので
あとは落としラップをして
冷たく１時間以上は冷やして頂いて
味をなじまして頂きたいなと
この季節はほんとにマリネがおいしい
では　これ漬けたものございます
先生　器もね　冷やしてますけどどうしましょう？
はい　器も
出します？ありがとうございます
器
はい
ここにつけておいてね　なるほどね
これも冷たく冷えております
うわっ　重たっ
フフフッ
上等の器だなぁ
こんなのねこの番組やからできるんですよ
ハハハハハッ

普通の家で
器　冷やすスペースなんか
ありませんよね
考えたらね
では　こちらで盛りつけます
愛情だね　冷たいものは
ちゃんと冷たくして
食べさせたいっていう　この愛
あとは　今日は乱盛りで適当に料理は愛でしょ
私はほんとに前から思ってんの
おいしいですよ
この汁はおいしいと思うの
絶対おいしいと思います
これで適当に
いい量を盛りつけましたら
種類をちゃんと載っけて
そうですね　あとは…
ガラスの器がいいですよ　これ
是非　この漬け地は…これは飲めるぐらいでしょ　先生
そうですね
飲めると思うな　これ
最後　香りだけ　まだ今日ないので
さぁ　香りが柚子だ青柚子の…
柚子の果汁が入ってるんですよ
振り柚子を…
あぁ～　いい香りがする！
あとは　これで今日は…これはおいしい
はい　このまま冷たく冷やして
完成ですということです
はい　できあがりました

それでは頂きましょう
何からいこうかな
やっぱ　おなすかな
う～ん！　ちゃんと入ってる！
おなすにしみたかなと思ってちょっと心配してたんですが
ちゃんと　しみ渡ってますね
そうですね
たこ　まだ食べてないけど
たこは何してもおいしいなフフフフッ
アスパラ最高
ハハハハッ
火の入り具合
しっかり焼いた香ばしさとあとは１時間以上漬ける
味を含めるということだけ
それと冷たくする
これが　ごちそうですね
愛ですね　愛情ですね
奥さんにやってもらってください
はい　やってもらいます
無理だと思います
（スタジオ内　笑い）
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2019/07/08(月) 13:40〜13:55
ＫＫＢ鹿児島放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング覚えて食卓がレベルアップ！「マリネいろいろ」[デ][字]

上沼恵美子がゲストを迎え、辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティ番組。
本日は…野菜の美味しさを生かした、さっぱりした焼き浸し

詳細情報
◇番組内容
【今週のテーマ】マリネいろいろ
【今日の料理】たこと夏野菜の柚子風味
【料理の先生】日本料理　岡本健二
【今日のポイント】粗熱が取れてから柚子の絞り汁を加える▽冷蔵庫で１時間以上冷やす
◇おしらせ
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人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。
番組を見ながら、テキストでレシピをチェック！
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☆番組ＨＰ
　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/


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