おいしさの決め手はお母さんの優しい「ひと手間」にある。
愛です。
愛ですって　料理は。
わあ～　うれしい。

さあ　お二人には…
すごい　とろみが。
いただきます。
う～ん　香りが　すごくいい。
もう僕ぐらいになると…
おいしい！


豆乳は　今　日本でも注目されています。
肌きれいだわ
確かに　みんな。
それで飲み始めた感じです。
健康意識の高い女性たちが朝から詰めかける理由は…→
台湾と同じく
作りたての豆乳が飲めるから。
いいね～！
豆乳に合う　台湾風のパンなどサイドメニューも充実。
おいしそう！
日本でも　一番人気は　この…
さっきのやつじゃないですか。
さっきのやつだよね。
台湾の味を忠実に再現。
このように　台湾ご飯が大ヒットの兆しなんです。
三浦さん　ＪＵＪＵさん…
いいんですか？いいんですか？　やった～！
シェントウジャン。
キャー　おいしそう！
いいね　この感じ。
香りがいい！
いただきます。
あ～　いいね。
いかがですか？
うん。おいしい？
ペロリですね　この味は。
これはペロリ。　おいしい！
（菅谷）
下ごしらえが　さっきも出てましたけど８時間とか。　そこだけ我慢できれば。
（笑い声）

っていうか　私　今日何食べてもしっくりこないなと思ってたんですけど→
これでした。
あ～　よかったですね。
整ったよね　なんか。
整った　なんか。
「世界はほしいモノにあふれてる」。
なんだこりゃ！なんだこりゃ！
舞台は　台湾。
最新のスイーツや飲み物が生まれる　流行発信地。
次なるヒットのカギが眠ってる。
旅をするのは…
年間１億本以上飲まれている
定番ドリンクの生みの親。
新商品のアイデアを求めて→
すご腕お母さんの手作りドリンクを大調査。
う～ん。
体と心を癒やす台湾「愛され」ドリンクに舌鼓。
そして　台湾の究極食材を詰め込んだ
麗しのスープも。
おいしい旅の後半　スタート。
台湾は　梅雨真っただ中。
すごいな！
この雨の恵みがもたらすのが…
日本では　あまり見かけないような果物が
市場を彩る。
フルーツパラダイス・台湾ならではの
ドリンクがあるという。
おはようございます。
教えてくれるのは　張さん　６０歳。
張さんの家は　何代も続くフルーツ農家だ。

張さんが　子どもの頃から使っているかまど。
ここで　おばあさんに教わった
ドリンクレシピを→
今も大事に受け継いでいる。
農家の張さん特製フルーツドリンク。
材料は　ドライフルーツ。
張さんは　毎年　畑でとれたフルーツを砂糖漬けにして保存する。
ローゼルって
聞いたことないな。
今回使うのは　スターフルーツ。
台湾では　庭にも生える身近な果物だ。
スターフルーツって
どんな味してたっけ？　酸っぱい？
全然分かんない。
なるほど。
サウナ状態の中
形が崩れるまで強火で煮込む。
（菅谷）お～　すごい！→
そのドライフルーツは食べないんですねこれを飲むってこと。→
いただきます。
おいしい。
ほのか～な感じ？
なんか　あのね…喉にいい感じが分かります。
（笑い声）
味探す感じですね。　でも初体験。うん　おいしいです　とっても。
続いては　フルーツの「ある部分」を使った
絶品ドリンクをリサーチ。
主婦歴４０年　[外:816826A1B2522FEA9D7EC0A4DD258DCE]さんのお宅へ。
材料に使うのは…。
杏仁の香りだ。