ハハハハッ
大丈夫です
意外と　この下の液体が絡まってるんで
さけだけ返して頂ければ

あとは　これで…これ　成功したんですか？
これ　もう　はい
すいません
そんな質問は失礼やって
分かってるんですが
今　これ　成功です


大丈夫です　これで　さけも
ようやく形保ってます
やった～
あと　ねぎですね
ねぎ
入れます　全体に
ねぎも　あとは香り程度に
熱いとこに…
ねぎはおいしいわね　何に入れても
ねぎの所も　全体　温まれば
これで盛りつけていきます
今週のテーマが「冬の葉物野菜」
「葉物野菜」ですから野菜が中心そうですね
主役
はい
置きますので…
そうか　やっぱり一緒の鍋で出会わないと
ダメなんだな　最後は
あっ　おいしそう！
いいツヤがね　出てますね
あとは最後　香りのところで
今日は七味唐辛子をね
七味はい
少しだけ
味を締めていきたいと思います
はい
はい　できあがりましたそれでは頂きましょう
頂こう
おいしいんじゃないですか？
キャベツに…

さけのいいうまみが入ってますねそうですね　いい感じで
さけを焼いたままの油を残し
たれを入れたんで
だから　たれ自体にも
香りが移ってるんでしょうね
キャベツを戻した意味が
分かりますね
あとは　この歯応え
やっぱり大事ですね
大事ですね
さけがやわらかい分ね
いや～！
これはびっくりした
うわ～　すごいです　先生！
ごちそうさまでした
ほんと身近なキャベツから
始まりましたが
明日は何でしょうね　お楽しみに
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2019/12/02(月) 13:40〜13:55
ＫＫＢ鹿児島放送
上沼恵美子のおしゃべりクッキング　寒い季節に美味しくなる！「冬の葉物野菜」[デ][字]

上沼恵美子がゲストを迎え、辻調理師専門学校の先生と家庭で出来る料理の作り方を紹介する料理バラエティ番組。
今日は…冬ならではのキャベツの甘みをいかした炒めもの！

詳細情報
◇番組内容
【今週のテーマ】冬の葉物野菜
【今日の料理】キャベツと鮭のごま味噌焼き
【料理の先生】日本料理　岡本健二
【今日のポイント】キャベツを炒めて取り出す▽鮭は焼き色を付ける
◇おしらせ
月刊テキスト１２月号が発売中です。
人気の簡単スピードメニューやさまざまな工夫をこらした料理の数々を全ページオールカラーでご紹介します。
番組を見ながら、テキストでレシピをチェック！
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☆番組ＨＰ
　http://www.asahi.co.jp/oshaberi/


ジャンル :
情報／ワイドショー – グルメ・料理
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