今日は でも３品でございます
小倉さん よろしくお願い致しますよろしくお願い致します
では まず１種類目ですね
「オクラのブルスケッタ」です
ブルスケッタっていうの
よく聞きますよね
バゲットの上にね
そうですね
イタリア料理でね よく
おつまみでありますけれども
今回は それを食パンで
作っていきますけれども
食パンのほうが
食べやすいかもわかんない
私らぐらいの年になったら
バゲットが ちょっとかたくてね
もう もだえる時ある…
これ オクラは塩ゆで…塩ゆでしたものですね
表面に塩を振って
ちょっと産毛をこするようにして
洗い落としてから塩ゆでですね
１分半から２分程度
断面がきれいですからね オクラは
湯がき上がれば氷水には落とさずに
必ず おかあげに
おかあげで もう要するに
冷水に取らないでください
そうです
そうすると 水っぽくならずにね
このオクラも おいしく召し上がることができます
おいしいですよ～
あちこち これから行きたいですねそうですね
子どもが小っちゃいと ヨーロッパって
なかなか 行けなくないですか？
そうね 割り切らないと
いけないですね
いつになったら あれなんですかね
もうね それは ほんとに割り切り
私は 結婚２０年でヨーロッパ
２週間以上行きましたから
子ども まだ小さか…
小さいこともないか
まぁ まぁ それでも
ちょっと寂しかったですね
そうですね 子どもさん
中学生ぐらいなったら
一緒に行けますかね
はい
子どもさんと行くつもり？
はい
ダメよ～！ そんなの
夫婦で行ってくださいよ
２人で まだ食事に行ったことが
１回しかないんですね
えーっ!? それで１周年？
結婚前も結婚後も まだあら～ お忙しいんですね ご主人
いつも 子どもと
一緒になっちゃうんで
そうか いいご主人だね～ でも
ほんと そうなんですよ
でもね そこで やっぱり
「２人で旅行したいわ」
「２人の時間が欲しいわ」って
優子さんから言って差し上げて
分かりました
男性はね優子さんのお子さんだからね
言いにくいんです
なるほど～
絶対 待ってるんですよ
「あなたと２人がいい」
「いや じゃあ 子どもと…」
「私は 今度はあなたと２人で行きたい」
キャ～！ もう
想像しただけで鳥肌が立つ
先生 サンドイッチ用のパンを
４等分にしました
今から これをですね
トースターで焼いていきます
う～ん
バゲットもいいですけど 難しいしね
小さく切るのもね バゲットね
これのほうが簡単でいいですし食べやすい
これで 両面ね
こんがりと焼いていきましょう
その間にですね このオクラに
味を付けていきますけれども
今回は 塩・こしょうと
バージンオリーブ油と
シンプルにいきたいと思います
塩・こしょう・バージンオイルこれで もう全然ＯＫ
この味付けが 一番
おいしいかもしれないですね
そうです
あれやらこれやらしなくて 絶対
＜焼けたトーストには
マヨネーズを塗っておきましょう＞
いつも 金曜日の夜は ゆっくり
晩酌って決めてるんですよ
最高～ ほんとに！ ねっ