さぁ 今週はスープでございます
具だくさんですからおかずになりますからね
もう これとごはん出しといたら
いいんですよ はい
田中さん よろしくお願い致します
よろしくお願いします
「酸辣湯」 ご存じでございますか？
ええ もう 大好きです
「酸辣湯」って言っただけで
よだれが出てきます
（スタジオ内 笑い）
オーバーな
楽しみです じゃあ
よろしくお願いします
何が入りますか？
まずは 具だくさんということで
今日は 豚の肩ロース
薄切りも入れていきます
ちょっと お肉系があったほうが
おいしいですね
やっぱりね 昨日のおいしかったな
あの豚バラの え～ あれは
もっと 脂っこくなると思ったら
とんでもない
今日はですね 肩ロースですけど
適度に脂があったほうが
やわらかくて
おいしく仕上がりますね
そうですね～ そらそうだ
舞台もやられてるでしょ？たま～に
去年は ７年ぶりに
立ったぐらいですかね
そうですか
それぐらいです
ピンマイクつけられます？
あぁ 最近つけてるの多いですよね
昔は 全くつけないで
そのまんまの声で向こうまで
後部座席まで ドーンと通るね
声量がいったわけですよ
はい はい
今 なんか…
ちょっと ピンマイクつけて
拾ってますよね
行きたいですね
関西方面 来られないんですね
いや 去年行きました
ほんとですか？
なんで 電話くれへんの
（スタジオ内 笑い）
ごめんなさい
ヘヘヘ
宣伝しなくてもチケットが
売れるからね だと思いますね
まぁ 主演の方がね
お客さん呼べるようであれば
全然 僕らはついて行くだけなんで
（スタジオ内 笑い）
塩で味を入れて ちょっと
片栗粉をまぶしてます
片栗粉を絶対しますよね
スープの中で湯がくんですけど
口当たりが つるっとなって
少しとろみが出たような感じで
よりおいしくなります
やわらかくなりますね
あとは さといもですね
あまり合わせないんですけどこのスープには
ペティナイフのほうが
いいですよね 先生のように
さといも やっぱり
ぬめりがあって滑りやすいので
よく洗ったあと 乾燥させて
このような状態で切ると
滑らずに安心して
切ることができますね
さといもにしかない
食感がありますから
じゃがいもにしとこかって
いうわけにはいかない ここは
ここは さといもで
頑張って頂きたい
さといものほうは
一口大に切っていきます
あ～ 絶対おいしい この手間がね
さといもにするっていうところの優しさ
ほんとに合いますね
このさといもはですね湯がいてもいいんですけど
今日は電子レンジ
耐熱容器に入れて
電子レンジは６００Ｗで
３分加熱していきます
やわらかく 小さく切ってますしね
６００で３分３分です
どうか よろしくお願い致します
ちょっと開けたほうがちょっと蒸気がね
そうですね
抜けるようにしたほうが
電子レンジかけた時に 結局