１１年前ぶどうの産地で知られる大阪・柏原市に
畑を購入し　自家栽培をはじめました。
次に　ワイン工場を建てようとしましたが→
畑がある柏原市で
一から建てると→
１億円かかると知り断念。

工場として使える　広くて頑丈な中古物件はないかと考え→
目をつけたのが大阪市内でした。
元は　船で運んできた砂利やセメントを置く倉庫だった　この物件。
地下室は　一定の温度で
ワインを貯蔵できるように有効活用。
開業費用は
なんと　１，５００万円に。
藤丸さんの工夫は　ほかにも！
こちらのぶどうを潰すプレス機。
一般的には海外から輸入する代物で→
１，０００万円もするそうですが…→
藤丸さんは　大阪・八尾市の
町工場に頼み込み→
破格の３００万円で
作ってもらいました。
やっぱり　そこから
工夫って生まれるんですね。
その気持ち　大事ですね。
うん。
コストはかけずに
いい物を安くお客に届けたい。
藤丸さんの知恵は　建物２階にある→
直営のレストランでも発揮されています。
え？　これ　何　これ　何？　藤丸さん。


はい。
これはビールサーバーですか？
そうですね　ワインサーバーですね。
１階で小分けにして　それをそのまま上に。
うわっ　フレッシュ！
出来たてのワインを小分けにし
レストランに　そのまま運ぶので→
酸化防止剤などは入っていません。
この方法で　瓶代やコルク代→
瓶に貼るラベル代などのコストも
かからないため→
純国産のフレッシュワインが→
ここでは　なんとワンコインの５００円で楽しめるように！
おいしい！　フレッシュ！　おいしい！
違う？　やっぱり。違う！
ほんま？
それ　テレビ用じゃなくて？
逆に…
大阪の街中でワイン作りを成功させた　藤丸さん。
もともと　全然
ワイン業界の人間でもないですし→
親から継いだわけでもないんですけど…
やっぱり　大阪独特だなと思います。そうですね。
ワインを飲んでいるうちに日は暮れ
木本さんから　こんな提案が。
本町橋のたもとに→
是非　奈々さんを連れて行きたい場所が→
あるそうです。
ここ　ここ。　ここなんですよ。
こんにちは。

こんにちは。
よろしくお願いします。
お願いします。
アイスクリームって書いてある！
はい　そうなんです。　僕も　もう大好きで。
もう　本当に好きで　アイスモナカ。
来たことあるんですか？いやいや　もう　大好きで　僕は→
買いに来るんですよ。
そうなんですね！そうなんです。
木本さんが　ほれ込んでいるという
手作りアイスモナカ。
注文を受けてから
その場で　アイスを詰めてくれます。
そう。
何か…　懐かしい　味が。
素朴な味やろ？
うん。
昔から変わってない味なのかな
っていう感じがします。
ず～っと　この味なんよ。
ここって…
はい　そうですねん。
いいですか？中は入ったことないんですよ。
どうぞ。
お邪魔します　じゃあ。お邪魔しま～す。
昔から　やってるんでね。
もう　昔のまんまですか？
中は　大体　変えてないですね。
へえ～。
店を切り盛りするのは

３代目の店主　廣瀬光徳さん。
一緒に働くのは
妻の美和子さんと　姉の慶子さん→
そして　おいの晃一朗さん。
家族経営のお店です。
何か　昭和な感じがして　レトロですね～。
ありがとうございます。
昭和というか　どれぐらいですか？
大正２年！？大正２年やで！
お店のすぐそばの本町橋が完成した