塩気が　どうとか言ってたから
もっと塩気　強いと思ったら
マツコさん　スパイス　好きですか？あっ　大好きですよ
コショウ　嫌いかもしれないから…いや　もう　全然大丈夫ですよ
じゃ　ホントはもうちょっとキツイのね？もし　あれでしたら[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
じゃあ　もう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]

はい
ありがとうございます
これはね　ホント[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
あと　よりキャベツの感じを
味わいたい方は
やっぱ　コンソメが一番
キャベツ感は出るね
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]って感じよね　うん
このコンソメスープのおいしさの秘けつは何なんですか？
（堀内）まず　鶏ですね
丸鶏で　だしをとられてますよね
（堀内）そうですね
鶏が　そっくりですからね
＜そう　珈穂音のロールキャベツの
最大の特徴は＞
＜鶏を丸々１羽　炊いた＞
＜とても贅沢なコンソメスープ＞
＜しかも　パティには
一切　味つけをせず＞
＜コンソメスープの味だけで
食べさせるという＞
＜まさに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜さらに　白ご飯との相性がグッと　よくなる＞
＜ある隠し味が…＞


みりんが入ってんの！？みりんの[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
それを　ちらっと　こう入れてでも　だからちょっと和っぽいんだ
何か　鶏ぞうすいみたいな感じなりますよね
これは　一番　分かりやすく
概念が変わる
他のやつは　やっぱり　ソースも
皆さん　凝ってて　おいしいし
これは　やっぱ　コンソメで
これだけおいしいから
分かりますよね
分かるわ
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]何でなんですかね？
いや　それは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ああ　やっぱり
ほら！
最低[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
やっぱね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ロールキャベツにはですね
長年　議論されてる
最大の論争があるんですね
その論争に　今日は決着をつけたいなと思ってます
はあ…　何よ
＜ロールキャベツには　長年＞
＜世の中を二分してきた
論争が＞
＜それは…＞
＜ロールキャベツ　肉料理なのか野菜料理なのか　論争＞
あの　ごめんなさい[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜やはり[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜それでは　お店で聞くと

どうなのか？＞
＜ロールキャベツといえば　こちら＞
＜新宿の名店　アカシアは…＞
（スタッフ）ロールキャベツって
肉料理か　野菜料理かだと…
煮るときは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜さらに　創業７０年の老舗＞
＜銀座の日東コーナーは…＞
[外:68A5D3A27B73B1E679216A6A6437B4DB]っていうのが　分かりやすい
長時間　煮ますので[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜そこでロールキャベツを出す洋食店の草分け＞
＜浅草の超名店　マノスへ＞
どうも　よろしくお願いします
（スタッフ）野菜ですか？
野菜料理
＜しかし[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜実は　先ほど肉料理と主張したストロバヤは＞
＜こちらの[外:4901D207BFC017051FDCF6629492BF24]＞
＜それを[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
（スタッフ）これは　ホントです
いやあ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜ロールキャベツを＞
＜肉料理の自慢の一品として＞
＜メニューにまで　載せていた＞
＜今回[外:4901D207BFC017051FDCF6629492BF24]＞
＜その結果　肉料理派が６＞
＜野菜料理派も６と[外:4901D207BFC017051FDCF6629492BF24]＞
＜マツコさん
どっちだと思いますか？＞
これ　私は　もう

ホントに簡単ですよ　考えは
「ロールキャベツ」ですから
そうなんです
これは　もう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
えっ…？
僕もですね…こんな[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
僕も　ロールキャベツは野菜料理だと思っていて
過去の文献を
さかのぼっていっても
明治時代だったり　昭和の初期