＜１品目は うどんを使ったアレンジ。
たっぷりみそだれとシャキシャキ野菜がおいしい[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
みそモツ焼きうどん。
２品目は そばを使ったアレンジ。
焼き目がついた 香ばしい麺を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
和風のカレーつけだれで食べる焼き和そば カレーつけ麺。
３品目は 中華麺をアレンジ。
青唐辛子としょうがで辛みたっぷりのとろっとスープが[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
麺に よく絡む。
青唐辛子としょうがの旨辛中華麺を作りま～す＞
うまい！
＜見て楽しい 作っておいしい『男子ごはん』は このあとすぐ＞
心平ちゃん 早いですね～。
もう １２月も終盤。ですよ。
あと５日で
クリスマスということですよね。
で クリスマスが終われば
次はもう 大晦日。
大晦日ですよ。
あっという間でしたね 今年もね。
まぁ 大晦日といえばね ひっ…
年越しそばですけれども。
はい。 引越しそばって
言いそうになりました？ 今。
耳… 耳がいい…。
ひっ… って なってましたね。
耳が めちゃめちゃいいですね。
うん…。
ビックリした。
年越しそば。
どうしたんですか？ 急に。
まぁ 今日のテーマですよ。
冬のアレンジ麺でございます。
あぁ…。
＜ だからこそ 新たな食べ方と
新たな味を追求する企画＞
＜冬の陣！
これまで さまざまな冬のアレンジ麺を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
生み出してきましたが…。
果たして今回…＞
まずですね 豚のモツ にんにくの芽
そして もやしと一緒に炒めて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
みそ味のみそモツ焼きうどんが１つ。
あっ うどん。
しかも モツを使う。
はい。 それから ２品目。
和そばを使って カリッと
焼くんですね ちょっと 表面を。
で カレー風味のだしに
つけて いただく[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
焼き和そば カレーつけ麺。
つけ麺にするんですか？
つけ麺です。 それから
３つ目が 鶏がらベースの[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
簡単な しょうゆラーメン
作るんですけど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
そこに 唐辛子の香り
たっぷり加えて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
更に しょうがを…。
ホント あったまる麺ですね これは。
いや おいしそうっすね。
青唐辛子としょうがの[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
旨辛中華麺ですね。
全部おいしそう！
簡単ですか？
簡単です。
あぁ いいですね。
では 早速いきましょうかね。
せ～の。
（２人）『男子ごはん』。
＜今日のメニューは…＞
＜ まずは みそモツ焼きうどんから作っていきます。
トッピングの野菜とうどんを
別々に炒めて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
最後に合わせることで
シャキシャキ食感を楽しめます＞
食材の説明 お願いします。
これ スーパーで圧縮パックされて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
売ってることが
多いですよね。
たまに 普通のトレーで
売ってますけど。
すっごい いろいろ
入るんですね。
だけど 基本
ありますからね 家にね。
複雑な味になるんですか？
いや 複雑じゃないです。
ラードと お塩で もやしを
炒めていく と。
うわ～ いいですね。
わりと しっかり みそ味なんで細いうどんだと 結構 辛いかも。
じゃあ まず 太一さんには
調味料を混ぜてもらいますかね。
＜ まず[外:8E5B873AC8E1BF84246B281B3548C2FF]
じゃあ にんにくの芽 切ります。
なんとなくね もやしに
サイズ感 合わせてもらって…。
心平ちゃんは 麺の中で