よく練ります＞
＜砂糖を加えて
さらに練ったら…＞
あっちへポンっと移すわけ？
はい　そうですね。
＜きな粉を敷いたバットに
のばします＞
＜祭りの時や正月に食べる…＞
＜滑らかな芋餅です＞
出て来た


　あった　さすがやわ。
これ
　おいしそうや　干し大根。
＜うんめもんめなごちそう
出そろいました＞
＜こういう料理が

郷土の宝もんやね＞
切り干し大根おいしそうやん
これ。
うん！
でもこれいろんなもんの味もろうてるか。
おいしいわ
　結局…。
なかなか
これは　ええもんじゃないですか。
これがたたきやな？
うんめもんめですね。
これうんめもんめ？
（野間さん）　はい。
うんめもんめっちゅうくださいよ
。
＜胸肉と
　もも肉のたたき＞
＜晴れの日にいただく
ごちそうです＞
かみ応えのある
。
あっ
　柚子胡椒も　よう合うわ。
これおいしいもんです

うんめもんめです。
うんめもんめ
。うんめもんめ。
相当ごちそう
。
＜宮崎にはおいしいものが
たくさんありました＞
＜
『遠くへ行きたい』５０周年スペシャル＞
＜土井善晴が選んだ
次のごちそうは三浦大根＞
＜神奈川県
三浦半島にある三崎は→
古くからマグロの遠洋漁業の
拠点として栄えて来ました＞
何かね…
。
大きなね
　漁船やね。
遠くまで行ってんねやろな
どこ行ってんやろね。
ほ～う！
　すごいなぁ。
マグロようけ食べんねんな
カチンカチンやん。
コンコン音するぐらい
カチンカチンですよ　あれ。
＜港にあるマルシェがこれです＞
マグロ　安いねんやろな。
こういうとこ得ですよ

こういうのねぎま。
ねぎと一緒に
すき焼きにしたら　ええんやろな。
これは安いね
　こんだけ。
（
店員）　８００入っての１０００円なんで。
ねぇ
。（店員）　はい。
三崎の？
（店員）　はい。
お肉の代わりにマグロ入れてる？
（店員）　コラーゲンが。
＜マグロのすり身が
たっぷり入った…＞
なかなか行けますやん
。（店員）　あっ　よかった。
お口に合えてよかった
。
海の仕事してはんの？
　ご主人…。
船に乗ってんの？
（店員）　うん。
船乗りの女房いうこと
。（店員）　船乗りの女房なんです。
こんにちは
。
これみんな地の野菜ですか？
（店員）　そうです　三浦の。
もう菜の花があるんですね