2020/12/27(日) 18:00〜18:30 やまと尼寺 精進日記・選「師走 ゆずの香りで冬がくる」[解][字]
ようこそ。
遠くから。
ありがとうございます いつも。
元気でした?
おかげさんで。
あ~ よかった~。
こんなんですわ。
お母さんも元気そうだ。
まっちゃん しばらく~!
あれ どうしたん?
髪の毛 伸びて。
いや~ お母さん お若いですね。
群馬から たくさんのお土産を持ってきてくれました。
おっ 慈瞳さんが
モノレールで運んできますよ。
オサム君 こんにちは。
はいはい…。(慈瞳)お~! 枝つきだ。
えっ?
枝つき!
(まっちゃん)枝つき!?
ほら。
これが名月っていう りんご?
いい匂いするね~。すごいね!
(フサ子)これはね 沼田の りんご。
ほら 枝つき。
(密榮 慈瞳)かりん?
ジャムにできるね!
ハハハハハハハハ!
えっ 何ですか?
(フサ子)何だか分かる?
でかいの入ってるね!
(フサ子)
それ 何だか分かりますか?
うわっ…。
(まっちゃん)小鬼。
ゴツゴツ…。
(笑い声)
こんなんやで。
(まっちゃん)うわ~!
すごいな これ。
(まっちゃん)顔ほどあるやん。
これは 何ですか?
(フサ子)これはね コンニャクです。→
コンニャクイモ。→
日本中で90パーセントぐらいはね→
群馬で出来てるんだよ これは。
わあ そう。
コンニャクイモ…。
えっ もしかしてコンニャクの原料かな?
よいしょ よいしょ よいしょ…。
オペだね。みんな 右手から するんやな。
そうだね。
みんな 右手から する…。
右利きや。
右利きだからね。
本当
手術でも始めるみたいですね。
手袋をはめるのは 素手で触ると
かゆくなるからなんだって。
先に使う方から…。
あっ 先に使う方からって意味か。
装着するんやで。
ああ そうか。 装着。
よしっ!
これ どのぐらい むくの?
(まっちゃん)
私は見る。 見る役か?
これね 全部 きれいに
むかなくて よろしいんよ。
は~い。
よろしい?
きれいなとこ
むかなくていい?
(フサ子)
いくらか残しておくとね→
コンニャクの あの色
独特の あの色がつくの。→
この皮の残し具合で→
出来た時のコンニャクの色が違います。
へえ~。
コンニャクイモって 中は ピンク色なんだ。
シェーク シェーク いくよ。
ガシャガシャ…。水と混ぜているのは 炭酸ソーダ。
コンニャクを固めるのに使うんだって。
オーケー オーケー。
ちょっと ラテンパーカッションみたいな。
イエ~イ!
そっちか。 私 カクテルや思った。
あっ カクテルの方か。カクテルの方かと思った。→
あっ 何か変な音しとる。→
あっ 回った 回った。
(フサ子)オーケー!
もういいの?
(フサ子)本当は これね
おろし金で すると→
また 全然 味が違って
おいしいんだけれども。
ブクブク いいだしたら 焦げるもんね。
おっ しばらく煮るととろみが出てきましたよ。
そこに 炭酸ソーダを加えると…。