草間さん）フクロダラ　俺ら漁師はシゲ　シゲって呼んでますね。
（
草間さん）　シゲ。シゲ　シゲ。
（
草間さん）　リーダーと一緒です。
持ち上がります？
（一同）　いや～！
いや
　いや　いや…。
デカっ！
　デカっ！
す～ごい
。
モンスターだ！
バンザ～イ！
すごい！
　う～わ　やりましたね！
１０１ｃｍ
。メーター超えしました。
何だ


　この魚。
＜マダラの遠い親戚＞
＜「長いヒゲを持つタラ」が→
草間船長の地元
　三浦ではなまって　シゲダラに＞
いや～
　でも…。
ねぇ
　よく…。
これ
　やっぱ　デカいっすね。
草間さんの
「シゲ～!!」がすごかったですよ。
確かに
　この口ですからね。
これだったら
ラブカも　かじれますね。
聞くところによると…
。
…っていうらしいです
。
＜これを＞
＜いや　むしろ…＞
＜…と

　中から＞
（
福本さん）　肝　入ってますね。肝だ。
あっ
　そうなんですか。深海魚の肝っていうと→
あん肝のイメージですから

期待しちゃいますね。
一応
　三枚なんですかね。
ちょっと…
。
バリバリっていってる
。うわ～　すげぇ。
うわ…
。
うわ～
。
ホントに
。
うわ～
。
どっちも
　いい。
どっちも持ち合わせてるっていう
。
＜調べてみると
良質のタンパク質と→
コラーゲンが詰まった筋肉が
花束みたいに　ぎゅっと＞
＜深海１０００ｍの水圧で
エサを逃さない瞬発力と→
寒さに耐える
ぷるっぷるのコラーゲンを→
蓄えていると考えられる＞
から揚げ。うわ～！
これは

　ショウガと？
（
福本さん）そうですね　醤油と　みりんと　酒。
あと
　ショウガ　入れて筋肉の…。
ほぉ～
。なるほど。
＜そこに
　和の技を＞
卵白
　卵白。
（
福本さん）卵白で　食感がパリっとする。
＜よ～く
　味が染みた身に＞
不思議な
。
（
福本さん）これ　片栗粉です　はい。
片栗粉で