２つを同時にとる事によって
筋肉に、ものすごい
いい効果が出てきます。
＜そもそも
植物性たんぱく質は
筋肉の減少を抑えるパワーを持ち
動物性たんぱく質は
筋肉を作るパワーを
持っています＞
＜この２つを同時にとれば
筋肉を減らしにくくし
効率的に増やす事が
できるそうなんです＞
＜さらに、この納豆は

たれにただ卵を入れただけでなく
黄身を多めに入れたのが
すごいところ＞
さらに
このたれなんですけれども
全卵


白身と黄身がありますけれども
白身の部分が
少なくなっています。
そこが
１つのポイントになっています。
えっ？納豆に白身って
あんまり入れない方がいいって事ですか？
上川：そうなんですか。
伊集院：えーっ！
全卵、使っちゃいますね
いつもだったら。
卵の白身と納豆に関しては
美容皮膚科クリニックウォブクリニック中目黒
総院長の高瀬先生
お願い致します。
高瀬先生：この
ビオチンっていうのは
脂肪の代謝を助ける他
例えば、髪の毛とか皮膚こういった健康維持に
とっても重要な
栄養素なんですね。
一方、この白身に
アビジンっていう成分が含まれているんですが
このアビジンが
ビオチンの吸収を
抑制するという事が
わかってるんです。
なので、一緒に食べてしまうと
吸収率が下がってしまうので
もったいないという事に

なるんですね。
＜そう、納豆と卵を合わせるのは
筋肉のためにはとってもいい事なんだけど
白身も一緒に入れると
納豆の栄養素が持つ
脂肪燃焼効果や
肌にいいとされる効果が
減ってしまうという
弱点もあるんだ＞
でも
全卵、入れちゃってたんで。
分けて、残ったらどうしよう…。
ホワイトオムレツとかにしたら…。
全卵派の方が多いんですかね。
全卵、入れちゃう…。
水田：どうすんの？白身。
どうするんですか？
＜このあと、筋肉先生が
納豆と卵の栄養を損なわない
医学的にも理にかなった食べ方
教えてくれますよ＞
今、マスクを
ずっとつけなきゃいけなくて
結構、肌荒れ
しちゃったりとかっていう人
多いと思うんですけど
それにもいいですか？
＜今、急増中！
マスクによる肌トラブル＞
＜納豆と卵、とってもおいしい

組み合わせですが
残念ながら、栄養的には
一緒にとるともったいない＞
＜とはいえ、一緒に食べたい時は
どうすればいいの？＞
斎藤：今回
筋肉先生こと谷本道哉先生の
納豆の食べ方を見てきました。
すると、卵のとっても上手な使い方をしていたんです。
ＶＴＲご覧ください。
＜栄養を損なわずに両方食べる方法を
この方に聞いてみましょう＞
谷本先生：よろしくお願いします
＜『筋肉体操』でもおなじみ
筋肉のスペシャリストこと谷本先生＞
＜納豆をよく食べるという朝＞
＜ご飯の前にまず行う行動が…＞
＜やって来たのは
３人の子供たちと奥さん＞
＜家族みんなで朝の体操から＞