すてきよね。
お見合いで出会った穂州さんと

二十歳で結婚。
夫の家業だった養殖を
手伝うように。
しかし　結婚から１０年後…。
おお～。おお～。
一夜にして…
家業であった養殖は廃業に追い込まれた。
（本谷）すごいな。
その教訓から　月に一度行なうようになったことがある。
いかだの中から鯛を取り出し→
体重　体長を計測。
（福薗）２８．９。
そして　ウロコの状態もチェック。
二度と同じ悲劇を
繰り返さないためにも→
月に一度の体調管理は
絶対に欠かせないという。
どんぐらい？


１．３ぐらいですか？
３６．５。
（青木）ショックですよねでも　養殖で育てた鯛が→
ブウ～ッて浮いて。
あれは衝撃的な…。
もう　全滅するんだ。
そりゃ　減ってくわね。
ねえ。　うん　リスクは高いし…。
でも　１，５００円が相場の養殖の鯛が→
５，０００円になってるって
すごくないですか？
すごい。
（青木）せっかくだったら→
ちょっと　いいの
食べますかみたいな感じ…。
評価されて上がってった
ってことですもんね　値段も。
鯛が全滅し→
養殖を廃業した穂州さんは→
水槽を積んだトラックで
魚を生きたまま運ぶ事業を開始。
しかし　ようやく
軌道に乗り始めたころ→
穂州さんが交通事故に。
で　もう…
あっ　泣きそう。　やばいね。
って言ってて　なんか　もう…。
事故の翌日　穂州さんは→
家族に見守られながら静かに息を引き取った。
亡き夫の跡を継ぎ

魚の運搬事業を続けた彼女。
しかし　日に日に
ある思いが芽生えてきたという。
最盛期には
１４軒あった業者が→
当時は　３軒にまで減っていた。
それでも　５年前→
また養殖業を始めたいと
家族に告げた。
（志織）
そういうときは…
…んですよ。　ははははっ。
海の仕事を始めて３７年。
彼女には
毎日　欠かさないルールがある。
祈りを　ささげるのは
魚籃観音菩薩。
魚を見守る観音さまなんだけど→
うちのは頼んで鯛にしてもらって…。
夫　穂州さんが　特別に
作ってもらったものだという。
これ。　ずっと…
もともとアパレル業界で働いていた…
穂州さんが亡くなって３カ月後に
博多から戻ってきた。
（志麻）やっぱ…
しかし　母と長女の性格は正反対。
パパパ～ッて…
過去には鯛の味を　よくしようと→
勝手に餌を変え

大失敗したことも。
しかし　彼女に懲りる様子はない。
今　彼女が取り組もうとしているのは→
町の棚田で見られる夕日のような
黄金色の鯛を育てること。
専門家の研究を参考に→
サフランの花から抽出した色素を→
餌に混ぜたらどうかと
考えていた。
へえ～。
へえ～。
長女の志麻さんに
そのアイデアを告げた。
無計画による失敗は
絶対に許せない。
（青木）まあね。
あっちも初めてのことやしみんな　初めてのことやけん…
なんか…
ははははっ…
ふふふっ　そう…