♪♪～
（
後藤）＜とどまるところを知らない…＞
＜中でも
　今　注目なのが…＞
（
小泉先生）　今…。
＜そう
　山は山でも　低い山＞
＜実は今
　低山に関する本も出版されるほど→
注目されているんです＞
＜では　そんな低山の魅力とは→
一体どこにあるのでしょうか？＞
数えられないぐらいだね。
…ぐらい来てますから
　大体。
＜何度でも登りたくなる
その秘密を→
専門家と共に
科学の目線で徹底調査＞
＜さらに…＞
＜実験で明らかになった低山ならではの健康効果とは？＞
＜本日の
『目がテン！』は気軽に登れる健康登山＞
いや～
　山頂は　いい景色だな。
ん！
　何？こんな所に山小屋がある。
（

渡辺）　あ～　これは　これは。こんにちは。
ご苦労さまです…
　えっ！　えっ！
ストック
　取れ！　ほら。あぁ…　あなた　もしかして。
何だ
　こりゃ…　ほら。
うっ！
　よくぞ見破ったな。あぁ　これは。
何を食べようかな…
　おぉ！山小屋御膳。
山小屋御膳を
　ここへ持てい。かしこまりました。
いやいや…
　どのようなものが出て来るんだろうかな。
お待たせいたしました
。
なぬ!?
にや～！あっ！
こんなものを
　よくぞ低山の前に出しよったな。
何なんだ？
　このコント。（笑い）
何なんだよ
　このコントは今日は何なの？
今回は
　低山の科学です。
実はですね
　今　手軽に登れると→
中高年を中心に

人気なんだそうです。
その手軽さ以外にも
さまざまな魅力があったんです。
＜今回
　低山の魅力に迫るのは…＞
入社１年目
日本テレビアナウンサーの佐藤梨那です。
今日の登山
　頑張ります！
＜
『目がテン！』初登場＞
＜バレーボール歴は１０年以上と
運動は大の得意＞
＜そして
一緒に低山を登るのは…＞
（
佐藤）よろしくお願いいたします。
＜これまで
１０００以上もの山に登り→
低山の地形や自然を
知り尽くす…＞
先生
　今日　登る山はどんな山なんでしょうか？
（
小泉先生）あそこに見える山なんですけど…。
＜この時期
　お薦め　幕山＞
＜中でも
　見どころは３月中旬頃まで楽しめる→
およそ４０００本もの梅の木＞

＜それでは　山を登りながら…＞
これから
　登山ですけれども。
（
小泉先生）　今日はね…。
あっ
　そうなんですか。向こうのほうのですね→
山全体が見える所を見て
。
＜と
　いきなり　登山口とは別のルートを歩き始めました＞
＜すると…＞
（小泉先生）　そうですね。
（
小泉先生）　ああいうふうに…。
（
小泉先生）　こういうところからね昔の人が→
これは
　幕山って名前にしようというので→
名前
　付けたと思いますね。へぇ～。
＜幕山という名前は
この縦長の…＞
あと
　あそこに…。
節理っていうのは
割れ目なんですね。
＜柱状節理とは
溶岩が冷えて固まる過程で→
規則正しく入る割れ目のこと＞

＜幕山は溶岩で出来た山だったんです＞
＜こちらの柱状節理＞
＜上から見ると規則的な亀裂が＞
＜これが
　溶岩が固まる時の特徴なんです＞
だけど
　あれが　時々…。
＜確かに
　登山口付近にはゴロゴロと　大きな岩が＞
＜これらも
　もともとはドロドロの溶岩だったんです＞
＜このように
　山の成り立ちについて知ることも→
低山の楽しみ方の一つ＞
＜幕山について分かったところで早速…＞
＜少し登ると
　目の前には…＞
（
佐藤）　ここまで来ると…。
（
小泉先生）　あらら　急に。
＜低山の魅力
　その１＞
先生…
。
はい
　とっても…。
こういう所は…
。
（

小泉先生）　混じってまして…。
荒れてますけど…
。
…ということですね
。
＜梅は
荒れた土地でも育つため…＞
＜…などの低山でも見られます＞
＜さらに　山を登って行くと→
中腹にも
　大きな溶岩が＞
＜登り始めて４０分＞
（佐藤）　あっ　ここは…。
（
小泉先生）　キレイだ。（佐藤）　うわぁ！
海が
　水平線までキレイに見える。
（
小泉先生）　いやぁ　いいですね。
（
佐藤）先生　あの半島は何ですか？
あれはね…
。
（
小泉先生）　…あんな所まで行ったんですよね。
（
佐藤）　へぇ～。
＜低山の魅力
　その２＞
（

小泉先生）　結構キレイですよね。
＜高い山は
　古い時代に出来たので→
長年の隆起と侵食で
山がギザギザ＞
＜そのため
　中腹から景色が見えにくいんです＞
＜一方
　低山は比較的　若い山が多く→
隆起や侵食も進んでいないため→
中腹でも景色が見られるというんです＞
＜こちらは…＞
＜…の中腹からの景色＞
＜そして…＞
＜…でも中腹からキレイな景色が＞
＜山頂まで
　残りわずか＞
＜と
　ここで…＞
（
佐藤）　先生　この辺一帯は…。
…広がっていますけど
これは何なんですか？
（
小泉先生）　これはホントに…。
（
佐藤）　ススキなんですか。
これは…
。
（

小泉先生）　だから　今まで…。
＜低山の魅力
　その３＞
＜人工的に植えられた
　この場所はかや場と呼ばれました＞
＜このススキも
　かつては→
かやぶき屋根の材料として
使われていたんです＞
＜ススキの道を抜けると
ついに…＞
（
佐藤）　あっ　見えた！（小泉先生）　あった　あった。
（
佐藤）　やった～　ハハハ…。
（
小泉先生）　着きましたね。（佐藤）　山頂　着きました。
＜山頂までは
　通常７０分くらいで登ることができます＞
＜その平地を利用し→
御岳山や高尾山などの低山では→
神社や寺などの
建物があるんです＞
先生
　それでは　下りましょうか。（小泉先生）　はい　分かりました。
今回は
違う所　通って帰りましょう。
＜登山ルートが比較的多いのも
低山の特徴＞
＜行きと帰りで

別のルートをたどれば→
違った景色が楽しめる＞
＜それもまた　低山の魅力の一つ＞
お疲れさまでした
。どうも　お疲れさまでした。
梅の花があったり→
中腹からの景色と頂上からの景色が→
また違ったりして…
。
…っていうふうに感じました
。
これ
　確かに先を急がなくて済むからね。
景色を見てる余裕ができるよね
。確かに　そうですね。
ゆっくり見れるんだ
　景色が。はい。
魅力がですね
たくさんありまして→
こちら
ご覧いただきたいと思います。
１つ目が
　「四季で変化する風景」。
先程
　梅の花がとってもキレイでしたよね。
一年を通じて
登ることができるので→
四季を楽しむことができる
ということですね。
そして

　こちら　２つ目が「お参りでポジティブに」。
あ～
　そっか。
低山の中腹や山頂付近には
よく　お寺ですとか→
神社がありますよね
。
苦労して登って
お参りをしたんだから→
きっと
　いいことがあるはずだと→
ポジティブな気持ちになる人が
多いそうです。
そして
　３つ目　こちらケーブルカーとロープウェイでわくわく。
一気に高い所に登ったり→
ロープウェイなどの不安定な状況で高い場所に上がると→
心拍数が上がるんですって
。あぁ～。
その心拍数の上昇が
わくわく感にすり替わって→
テンションが上がる
ということなんです。
低山は
　いいね危険な感じのにおいが→
しないから
　いいじゃん　何かね。あぁ　いいですね。
さぁ
　所さん　山といえば自然ももちろん　いいんですけども→
やっぱ何といっても

ごはん　いいですよね。
そりゃ
　途中で食べるより頂上で食べたら　おいしいんじゃない？
おいしいですよね？
　やっぱり。おいしいと思いますよ。
ということで
　今回はですね低山で　誰でも簡単に作れる→
絶品
　低山ごはんを考案しましたので→
こちらをご覧ください
。
＜この後
　１分ゆでるだけでモチモチのパスタが＞
＜その方法とは？＞
＜山での食事は　どんな食べ物がいいのでしょうか？＞
＜調理科学の専門家
露久保先生に聞いてみると＞
（露久保先生）
また　山を登る際は→
重いものを
持ちたくありませんので…。
それから　あとは　寒い時にも…。
…ことが必要です。
＜そこで　おいしく食べられ…＞
＜…を教えてもらいます＞
＜まず　先生が取り出したのは…＞
今回は　こちら。
＜えっ？　山でパスタ？＞
＜パスタは　ゆでるのにお湯をたくさん使うので→
お湯を捨てられない山では

不向きだと思うのですが＞
＜用意するのは…＞
では…。
＜まずは…＞
＜そして…＞
＜使う水は　たったこれだけ＞
ここにもう一つ　入れるものがあります。
それは　こちらの…。
（露久保先生）大さじ１杯　袋の中に入れます。
…効果があります。
＜この下準備により→
家を出て
登山をしている間の数時間で→
パスタの内部に
水が完全に染み込みます＞
＜早速　佐藤アナも挑戦＞
＜今朝　下ごしらえをしたパスタを見てみると…＞
（佐藤）　あっ…。
（スタジオ：所）　あんな　なるんだ。（スタジオ：後藤）　すごい。
＜ガスバーナーと鍋を用意し…＞
＜まずは　しめじとベーコンを→
それぞれ　焼き色がつくまで
炒めます＞
＜しめじとベーコンは
おいしいダシが→
出るんだそうです＞
＜そこへ　水ごとパスタを投入＞
＜今回　用意したパスタの
通常のゆで時間は７分ですが…＞
普通のパスタと違うところは…。

…することです。
＜沸騰して　少したつと…＞
（佐藤）　あっ…→
あぁ！　すごい。
分かりますか？
あっ…　え～！
パスタの麺の色になってる。
＜わずか１分　加熱したら→
あとは　塩　コショウで味付けして　完成＞
いただきます。
うん！
おいしいです。
１分で　ゆで上がったとは思えないぐらい…。
＜まるで…＞
＜でも　一体　なぜ？＞
事前に水につけておいたことで…。
それを　ゆでることで…。
さらに…。
…というのが　いいところです。
＜パスタに
水分が浸透することで→
短時間で麺が内部まで
均一に　ゆで上がり→
モチモチの食感になったんです＞
あんなに吸うんだね軟らかくなるまで。
このイメージ　なかったもん…。
ぜひ　触ってみていただければ。
こんなん　なるの！
山に持って行く間にこんな　なっちゃうの？
今　２時間　水につけた状態

ということですね。へぇ～。
こちら　食べていただいて
よろしいですか？
何かさ　これを
低山っていうか頂上でやるとさ→
デキる女を演出できるよね。
あ～　そうかもしれませんね。
「お前　デキるな」みたいな。
「ちょっと持って来たよ」。「えっ　何？　これ」なんて。
「もう　先につけてあるんだよ」
みたいな。
日にち　かかってそうな
感じするもんね。
いただきます。
お願いします。
うん。
おいしいんじゃない。お～！
これ　何も　低山じゃなくても→
お家で　これでいいじゃん。
お家でも　むしろ　やりたくなる
っていうことですね。
お家で　これやれば
いいじゃない。
まぁ　確かに。
いいですね。
だって　水もそんな
余計にいらないし→
しかも　１分でだよ。
そうですね。
あと　このまま水もですね

そのまま調理に使えますので→
水を無駄にすることなく
活用できるというのも→
いいポイントですよね。
味付けも今　塩　コショウですごく簡単な味付けですけども→
その袋の中にコンソメとか
しょうゆとかを入れておくと…。
吸い込むんだ。
そうなんですよ　さまざまな→
味を楽しむことができる。
あらま！
初めからスパゲティは　こういう袋で…。これで売ってたらいいですね。
あ～　なるほど。何なの？　今までのは。
これで　いいじゃないの。
確かに。
＜この後　低山ならではの
健康効果が明らかに＞
＜低山を楽しむ人達に
話を聞いてみると…＞
…感じがします。
体のために…。
＜では　一体　低山に登ることは
どれほど健康にいいのか？＞
＜協力してくれるのは…＞
個人によって体力というのは違いますけれども…。
＜低山は　その運動に
適した場所だというので→
早速　実験です＞
＜まずは　佐藤アナの…＞
＜心拍計を着け

エアロバイクをこぎ…＞
（眞鍋先生）　いいですよ。
（眞鍋先生）　イチ　ニ…。
＜心拍数は１６０を超え
本日最高の１６７＞
（眞鍋先生）　イチ　ニ…
もう１０秒行こう　もう１０秒。
＜こうして　限界に近い運動を
した時の心拍数と→
平常時の心拍数から
割り出した…＞
＜では　１４０の心拍数とは
佐藤アナにとって→
どのくらいの運動量なのか？＞
＜まず　ゆっくり歩いてみると…＞
＜心拍数は１００程度＞
＜心拍数を上げるため早歩きで歩いてみても…＞
まだ？　ハァ　ハァ…。
＜７割には届かず＞
（眞鍋先生）　「走っても」　はい
効けばいいですよ。
＜早歩きを超え　ジョギングに＞
＜すると…＞
＜心拍数は　ようやく１４０に＞
もう…。
まぁまぁ　結構な…。
…というふうに思いました。
＜最大体力の７割＞
＜運動経験の豊富な佐藤アナは→
ジョギング程度の

速さでしたが…＞
＜では…＞
＜佐藤アナに心拍計を着けて登ると…＞
（小泉先生）　だんだんね。
＜この時の佐藤アナの心拍数は…＞
＜最大体力の７割＞
＜７割に近い心拍数で１時間程度　登れる低山は→
健康に最適な場所だったんです＞
人っていうのは面白くって…。
だから…。
だけどですね…。
で　登ることができる。
その結果ですね…。
…なものになるんですよね。
勉強になりますね　これ。
だから　ダッシュしてるのと同じような心拍数になるんだもんね　山は。
あらまぁ　勉強になった　これ。
７割が大事ということなんですが。
低山に気軽に行ければいいんですが→
なかなか　週に１回行くのは→
難しいなという方も多いと思いまして→
今回は　低山で得られる効果を
平地でもできる方法を→
ご紹介します。
あらま。
その名もですね
インターバル速歩です。
こちらは　信州大学の能勢先生が
考案した方法でして→
このように　早歩きと

ゆっくり歩きを→
数分間　交互に繰り返す
ウオーキング法なんです。
まずは　ややきついと思う速さで
３分　早歩きします。
その後　３分は　ゆっくり歩きます。
これを　一日３０分週に４日ほど行うと→
いいということですね。
はぁ～　これ　いいじゃない。はい。
でもまぁ　低山があるんだったら
低山行ったほうがいいけど。
景色も見れるからね。
そうですね。
これ　良かったわ　低山。
さぁ　次回は何ですか？次回は→
首にいい生活を科学します。
肩凝りが　なかなか解消しないという人　必見です。
その原因　首に負担をかけている
せいかもしれません。
ある生活習慣を正したら
たった１日で凝りが改善。
その簡単な方法とは？
簡単な方法　教えちゃうの？教えちゃいます…。
低山に登るだったら
びっくりするけどね。
（笑い）
お楽しみに。
2018/03/25(日) 09:55〜10:25
読売テレビ１
所さんの目がテン！低山で気軽に健康登山[字]

中高年に人気！「低山」健康の秘密を大解明▽何度も登りたくなる理由は○○！？▽時短でモチモチ食感！低山パスタ(秘)レシピ▽低山に登るだけで“生活習慣病”が改善！？

詳細情報
出演者
【ＭＣ】
所ジョージ
【実験プレゼンター】
渡辺裕太
後藤晴菜（日本テレビアナウンサー）
佐藤梨那（日本テレビアナウンサー）
番組内容
中高年を中心に大人気の「低山登山」を新人女子アナが初体験！▽一度登ったら“何度でも登りたくなる理由”を科学の目線で徹底調査！▽梅の名所で低山ならではの魅力を発見！▽山で手軽に“低山ごはん”生麺のようなモチモチ食感！時短パスタの作り方▽低山に登るだけで“生活習慣病”の改善に役立つ！？実験で明らかになった“心拍数の秘密”とは！？
音楽
【新エンディングテーマ】
「未来」所ジョージ
番組ホームページ
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おしらせ
※日本テレビ、２０１８年３月１１日放送分です。


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