＜ そこで今回は 日本の近代化[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
国際化の出発点となった街へ。
港町の情緒にあふれる横浜です＞
＜ この街には 文明開化の世に産声をあげた名店もあまた。
今回は そんな横浜の伝統や[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ムーブメントを作った老舗に注目いたします。
開港都市として
独自の進化を遂げたハマの文化。
その魅力を
改めて掘り起こします＞
＜ さらに今回は…。
代々 のれんを守る生粋のハマっ子たちにアンケート。
横浜の最新スポットのなかから[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
とっておきのオススメを教えていただきました。
老舗のあるじのイチオシだけに[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
どこも間違いはありません。
横浜の未来を担うであろう[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
すてきなニュースポット[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
意外なお店が続々と登場します。
しかも 今回は…。
視聴者の皆様に生クイズを出題＞
＜参加方法は 電話をかけるだけ。
当選者は
番組中に発表していきます。
古き良き横浜を再発見。
横浜の老舗を巡ります。
今回は 横浜市の中枢
中区と西区にスポットを当てます。
ということで 本日のテーマ…＞
＜早速 ＢＥＳＴ２０から＞
＜ハマっ子に好きな麺を聞くと＞
＜横浜発祥横浜のご当地麺 サンマーメン。
魚のサンマではなく[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
八宝菜のような具材を[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
さっぱりとした しょうゆラーメンの
上にかけたものです＞
＜青江三奈さんの歌でおなじみの
伊勢佐木町には[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
サンマーメンの老舗があります＞
＜サンマーメン発祥とされるお店のひとつです＞
＜戦後の食料難の頃
港で働く男たちのために[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
安くて
お腹いっぱいになるようにと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
考案したといわれます＞
＜今や横浜では当たり前の名物ですが…＞
サンマーメンです。
＜塩味のあんとしょうゆスープが絡む細麺は[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
何度食べても飽きない
優しい味です。
ここで視聴者の皆様に…＞
＜ハマっ子の定番 サンマーメン。
このご当地麺に
必ずと言ってもいいほど[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
入っている具材は
次のうち どれでしょう＞
＜３つの中から正解だと思う[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
番号に お電話ください。
今から受付スタートです。
正解者のなかから抽選で３名の方に[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
元町で明治から続く老舗[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
近沢レース店のバッグやタオルハンカチのセット[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
１万円相当をプレゼントいたします＞
＜横浜港から伊勢佐木町方面へ伸びる馬車道。
明治の頃 居留地に住む外国人が[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
馬車で行き交ったことがその名の由来です。
そんな歴史ある道に
日本初といわれる[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
洋品店が構えています＞
＜当初は外国人向けのお店でした。
こちらのノーフォークジャケットは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
長年 愛される信濃屋のオリジナル＞
＜今も週に２度 出勤している
顧問の白井さんは[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
日本の服飾のレジェンドです＞
＜８０歳の白井さんは 本牧生まれ。
街を行き交うアメリカ兵の姿に
憧れました＞
＜以来 日本のメンズファッション界の
第一線で活躍＞
＜白井さんは
横浜のおしゃれ紳士たちの[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
生きる教科書。
洋服も人も大事に年月を重ねてこそ[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
味わいや輝きが出るのです＞
＜昭和２年創業馬車道の路地に構えます＞
＜ のれんの文字は
棟方志功が書いたもの。
居留地の外国人コックによって
もたらされたカツレツを[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
初代が 和風にアレンジしました。
ヒレ肉を丁寧に筋切りし四角く成形し[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
やわらかさを出すのが
お店の伝統＞
＜ そんな老舗には なんと[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ソース専門の職人さんまでいます。
ソース一筋
５０年以上の渡辺さん。
果物と野菜を