＜６歳になる次男はまだまだ手がかかる＞
＜続いて エリンギバターを調理＞
＜すると 足立先生が一つアドバイス＞
＜足立先生のオススメは＞
＜エリンギにチーズをのせてオーブンで焼くだけという＞
＜お手軽なひと品＞
＜これだけで 筋肉づくりに必要な＞
＜たんぱく質が ４ｇアップする＞
＜奥山の愛情がたっぷり詰まったお弁当＞
＜だが 栄養バランス的には
イマイチか＞
＜続いては ｇｌｏｂｅのメンバー
マーク・パンサーの＞
＜お弁当をチェック＞
＜フランス人の父と日本人の母を持つマーク＞
＜そのお弁当づくりはというと…＞
＜慣れた手つきだ＞
＜マークが溺愛する
１６歳の娘[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
すごい食べますね
イエ～イ
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]朝から 親子って
＜この笑顔が見たくて作ったお弁当が こちら＞
＜主食がパスタで彩り豊かに
野菜もたっぷり＞
＜お父さんの弁当とは思えない＞
＜栄養バランスはというと…＞
＜１食の目標摂取量に＞
＜かなり近づいている＞
＜優秀だ＞
＜これには足立先生も…＞
この食事だけを見た
感じでは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜大絶賛＞
＜しかしこのお弁当にも[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜まずは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜カットした野菜を 鍋の中へ＞
＜ここで あるこだわりが＞
＜そう語るマークは…＞
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]入れちゃいましょう
＜パスタに使う野菜を炒めるたびに＞
＜塩を入れる＞
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]これ 塩 多いわ
＜続いて 取りかかった＞
＜ぶなしめじオムレツでも…＞
＜さらに マークのお弁当は
白米ではなく パスタ＞
＜過去のお弁当を見ても＞
＜主食は 味付きのものが多い＞
＜そう マークのお弁当は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:68A5D3A27B73B1E679216A6A6437B4DB]なのだ＞
＜そこで＞
＜続いて ブロッコリーを取り出したマーク＞
＜ここで もう一つ
足立先生が気になった点が＞
あらっ 捨てた
あそこの軸は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜つぼみの部分と一緒に
調理すれば 栄養を無駄にしない＞
＜栄養的には申し分ない
マークのお弁当＞
＜塩分と食材の無駄を改めれば
満点だ＞
＜そして 奥山が作った
野菜ほぼゼロの茶色弁当＞
＜確かに 忙しい主婦なら陥りがち＞
＜そこで この後スタジオで[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
奥山さん ちょっと栄養がね
偏ってるってことでしたけども
ちょっと べちゃっとしちゃうよねほかの おかずが
浅野先生 奥山さんのお弁当どう改善したら いいでしょうか
奥山さんの
お弁当[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ので
いいんですけれども
確かに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
若干 悪口ですね 今
＜そこでスタジオに
奥山が使った おかずを再現＞
＜ここに野菜をチョイ足しして＞
＜栄養バランスを改善しながら＞
＜奥山の悩みも解決する＞
詰め方で ちょっと斜めとかにさせていただくと
＜まずは 仕切りをなくし
野菜を入れるスペースを確保＞
＜水分が出る野菜を入れる際には
こんなテクニックが＞
すりゴマとかを
これで入れていただくと→
この先に 汁物 入れても
吸ってくれるんですね
汁物の下に 敷くんだ そこにね
ここで[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
栄養にもなるし
吸ってもくれるってこと？
＜ほうれん草とすりゴマを
チョイ足ししただけで＞
＜栄養は
こんなにアップ＞
＜仕切りを省いてできた