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2018/07/25(水) 19:00〜20:00 水野真紀の魔法のレストラン【夏こそ食べたい!JR環状線グルメ激戦区最前線SP】[字]


よろしくお願いしま~す。(濱口)並んだら…。
(有野)「おめでとうございます」?
(河田)ここはひとつ 愛のメッセージを。
(有野)最後の
サービス問題っておかしいやん。
罰ゲーム執行。
明奈へ。 ええ~今日 いっぱい美味しい料理→
いただきましたけども→
ええ~ 僕としては やっぱり[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(濱口)ダッシュで家帰って
ご飯食べるね。
(一同)はははは!
(有野)最悪やね。和んだ。
続いては…。
今が旬 栄養たっぷりのトマト。
実は×××と一緒に食べると→
血液サラサラに。
東京慈恵会医科大学の栄養部と

強力タッグ。
最新の研究結果で…。
(宇治原)今回の料理人は「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」の→
竹内啓二さんです。
よろしくお願いしま~す。
お願いします。
お願いしま~す。
そして ゲストにヨンアさんに
お越しいただきました。
よろしくお願いしま~す。
(宇治原)さあ 竹内さん今日のメニュー なんでしょうか?
今日は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]


あっ 夏野菜の。(ヨンア)おお~。
たった[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
旬のトマトを使った得する調理法とは?
さあ 出ました…。
おお なるほど。(宇治原)ヨンアさん どうですか?
なんか 前は そんなに
気にしてなかったんですけど→
最近[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
もちろんです。
(宇治原)「もちろん」って
どういう意味?
トマトに含まれるリコピンは→
血中コレステロールの酸化を抑え→
血液をサラサラにする効果が
期待できるといわれていますが→
更に 合わせて食べると
その効果がアップする缶詰とは?
まずはオリーブオイルに香りづけ。
ニンニク 唐辛子 白ネギをじっくり炒めます。
(ヨンア)いい香り。
うん。
今はしない。
(宇治原)さっきから「もちろん」の使い方おかしいやろ。
(一同)あははは!
ええ!
4分の1にカットした
トマトを加え そこに…。
(竹内)今回はトマト缶ですね。→
トマトホール缶を使います。
これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]

両方 入れてしまうんですか?(竹内)そうですね。→
生のミニトマトは酸味もあり
フレッシュ感もあるんですけど→
あと トマト缶で
コクをプラスする感じの→
イメージですね。
でも[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)あっ それだけで
全部やろうと思ったら。
高いんですよ。
トマトの余分な酸味を飛ばしたらここで…。
(宇治原)そうなんですよ。 はい。では ここでクイズです!
トマトと合わせることで→
血液サラサラにより効果が
期待できる→
ある缶詰は
どれでしょうか?
1番 焼き鳥缶
2番 サバ缶3番 コンビーフ缶→
ということでございます。
どれも美味しそうだな~。 ねえ。
安くて時短にもなる
奥様の味方 缶詰。
一体どれが血液サラサラに?
(宇治原)皆さん 一斉に上げてください。 どうぞ!
う~ん。(菅)おっ!
おお~っ。(宇治原)3 3 2ということで。
違うね。
分かれましたね。
(宇治原)分かれましたね~。

(宇治原)ヨンアさんからしたらコンビーフ トマトと→
合わせやすいかな~。→
長野くん サバ缶。サバ缶。
なんで?
サバ缶は[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)はいはいはい。
(宇治原)なるほど なるほど。なので あれは[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
なるほど。
っていう感じですかね。
(ヨンア)あっ じゃあ私…。(菅)2番ですよね。

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ikatako117