＜その麺にこそ＞
＜広末さんが ここのうどんを
愛する理由があるのです＞
＜ご主人が 試行錯誤を重ね
生み出した麺は＞
＜何と 茹で時間が３５分＞
＜そうすることで 食感はモチモチ表面はツルツルとした＞
＜独特の麺が茹で上がるそうです＞
＜おだしにだって手を抜きません＞
＜たっぷりの昆布から
取った おだしに＞
＜地元 土佐清水産＞
＜濃厚なコクと深い香り強い旨みを持つ＞
＜宗田節をたっぷり＞
＜さらに 地元産の鯖節をこれまた惜しみなく加え＞
＜高知県ならではの つゆを
生み出しているんです＞
広末さん ここ いつからですか？
大人になってから？いえ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
（ひとみ）バスケットつながりのことが
ちょっとあって
はい
ホントに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ちっちゃい時から
光ってましたか？
それで何か[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
私も[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
ねえ 私だって
見られてること知らないから
ああ そういうこともあるのか
と思って
＜広末さんが いつも頼む
天ぷらも＞
＜高知のお野菜が いっぱい＞
＜秋に生えてくる四方竹は＞
＜その断面が四角いから
ついた名＞
＜季節とご主人の気分によって
種類や量も変わるそうですが＞
＜そこは ご愛嬌＞
はい 広末さんの天ぷらときれい～
ありがとうございます
きれいだな
多いですよね
ねえ
何か 天盛りでこれが来るなら
分かるんだけど
天ざるで この量が来るから
すごい
これ ８００円とか９００円の値段に
入ってるんですか？
ええっ
安住さん 涼子ちゃん
キラッキラしてますね
＜これが広末さんがいつも頼む組み合わせ＞
＜ぶっかけうどんは 高知特産の
仏手柑をかけていただきます＞
＜そして セットの天ぷらも
このボリュームなんです＞
すごい
地球上の野菜が全部入ってるね
美味しそう
今の旬はね 四方竹→
タケノコみたいなやつ
はい
（秋山）これは チャーテ
これは あの… ウリ
あっ 俺も食べよう
うん 美味しい
銀杏食べよう 銀杏
アツアツいただけるから嬉しい
あとは 天つゆが
これ たまらないですね
最高のだしですね これ
美味しい
お待たせいたしましたありがとう ああ 来た～
ええ～っ想像よりも肉が多い 嬉しい
＜石ちゃんが頼んだ
おろし肉うどんは＞
＜国産牛をたっぷり使い
甘めの味付けで煮込んでいて＞
＜おだしとも相性が抜群の一品＞
うん
（ひとみ）ありがとうございます
おお～
ホントだ あの…
確かにコシもあるんだけど
モッチモチしてますね
（ひとみ）ありがとうございます
これは… 分かるわ
ここでないと食べないっていうの
うん
美味しい！
この コシもあるし
表面がモチモチしてる感じ
微妙なこう… いいバランスですね
う～ん
もう いつもの味ですか？
わあ～ハハハハハ
長く湯がかないと