（露久保先生）　そうしたら…。
＜あとは　お酢と砂糖で作った
ピクルス液を注ぐだけ＞
＜簡単！＞
＜所さんに素材の良さを味わってもらうため→
シンプルな味付けに＞

＜全て…＞
＜どうぞ召し上がれ＞
サツマイモと　今日は冬瓜。うん！
おいしいですね。
（阿部）　恐らく　お芋の甘みとかも。（露久保先生）　そうです。
ピクルス　どうですか？
うん！
（阿部）　今　ナスですかね？
きゅうりか。
うまっ。
うん　おいしい！
ありがとうございます。
＜でも　まだまだこれから＞
＜阿部さん…＞
何だよ。
何だよ　「こっち」って。
あら！お～！
今年は…
露久保先生お願いします。
えっ　何　何？
（露久保先生）　こちらは…。
野菜ジャム！
え～！
＜へぇ～　野菜のジャムですか？＞


＜これも　夏の終わりに里の夏野菜で作って→
保存しておいたもの
なんですって＞
＜まず…＞
＜これが…＞
＜おいしくなるんです＞
＜最後にミキサーで→
しっかり　すりつぶせば完成＞
＜えっ！＞
（露久保先生）　要はペースト。
＜実は　露久保先生が作っているのは…＞
＜最近　甘くないジャムは
人気なんですって＞
＜でも…＞
＜想像つきません＞
どうですか？
うん　うん…。
あっ　悪くない？
へ～！
（阿部）
ちょっと　いったん感想を。
（阿部）　おさん方どうですか？
みんな何言ってるか…。
（笑い）
＜アハハハ＞
＜そして…＞
いよ～！お～　来た！
ありがとうございま～す。
＜前回　性別調査のため→
里で養殖したウナギを

さばいたんですが＞
＜せっかくなので
いただくことに＞
＜…と炭火で
香ばしく焼き上げました＞
＜うわ～　これはたまりません＞
＜見るからに　おいしそう！＞
いただきます。
う～ん。
≪ちょうどいい？≫
＜…して大喜びの千葉先生も→
どうぞ＞
（笑い）
ねぇ！　自然のウナギ感が。
（千葉先生）　うん。
とまらないですね。
ハハハ…！
そうですね！
もう今。
…と思ってんだよ。
いろんな喜びを…。
＜紆余曲折を乗り越え→
今回の収穫祭で　さまざまな形で→
実を結びました＞
＜本当に…＞
＜最後は　所さんの曲をもう１曲＞
♪～
♪～（笑い）
（拍手）いいね　いい！
＜かがくの里…＞

2018/12/16(日) 09:55〜10:25
読売テレビ１
所さんの目がテン！収穫祭完結編！里山から家具＆ギター[字]

かがくの里・収穫祭�B▽里山の捨てちゃう木で何が作れるか？一流家具メーカーが間伐材の可能性に挑む…ギターの音色は？▽一年かけて味噌造り！手前味噌の味は？

詳細情報
出演者
【ＭＣ】
所ジョージ
【実験プレゼンター】
酒井善史
渡辺裕太
佐藤真知子（日本テレビアナウンサー）
【かがくの里専任プレゼンター】
阿部健一（セバスチャン）
【かがくの里ナレーター】
竹内結子
番組内容
荒れ放題の里山を整備して大量に出た「間伐材」を科学の力で有効活用…椅子や机などの家具！野球のバット！さらにはアコースティックギターも…果たしてどんな音色を奏でるのか？所さんが即興で演奏▽里の恵みを味わい尽くす！畑で育てた大豆を味噌に＆夏野菜をジャムとピクルスに！里山産の食材だけで素朴でおいしい食事
音楽
【新エンディングテーマ】
「未来」所ジョージ
番組ホームページ
ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｎｔｖ．ｃｏ．ｊｐ／ｍｅｇａｔｅｎ
おしらせ
※日本テレビ、２０１８年１２月２日放送分です。


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