よく 酢豚の中にパイナップルが入ってるじゃないですか。
あれって
パイナップルの酵素のおかげで→
肉が 軟らかくなるんですね。
そのために 入ってるんですけど。
肉をソテーするときに バナナの
皮を入れると 同じ効果がある。
それで 部族のドキュメンタリー 見てると
バナナの皮に 食べもん 入れて…。
（小杉）ホンマや。
焼いてるんだ！
（和田）関係あるかもしれないです。絶対 そうやて！ はぁ～！
和田式や！（マツコ）先生 それ あれよね？
当たり前や！
（伊本）今日は バナナの皮を食べるという紹介なんで…。
そうですね。 ごめんなさい。
（吉田）ええやん ちょっとぐらい他で 盛り上がっても。
［皮まで食べられる
次世代のバナナ］
［ぜひ 皆さんも
一度 試してみてください］
［次世代の食べ物 第３位は…］
ご紹介したいと思うんですが。
（伊本）今日 ご紹介したいのは
こちらの玉ねぎです。
（一同）え～！
（伊本）これは ハウス食品さんが開発した 新しい玉ねぎで。
切っても 涙が出ない
という玉ねぎなんです。
（伊本）こちらが
スマイルボールなんですが。
今日 実際に
このスマイルボールを→
小杉さんに
切っていただきたいと思います。
（曽根）ホントに…。
中には…。
（伊本）
こちらが 一般的な玉ねぎです。
（伊本）まず こちらの方を
先に 切っていただきましょう。
俺みたいに 出ない体質…。
あんまり そういうチャレンジ…。
お前 切らないか。
（マツコ）これ じゃあ…。
（磯野）出ないとね。
（曽根）その距離で!?すごい近い！
（伊本）今日…。
ご家庭で やるよりかは…。
（伊本）どうですかね？
［実際に スタジオでは 気流の関係で涙が出なかったんですが→
本来は ご存じのとおり
このように 涙が］
この 切った玉ねぎを…。
（曽根）うわっ… え～！（伊本）どうですかね？
辛い 辛い 辛い 辛い！
［続いて 切っても…］
もっと!?
（小杉）もっと!?（伊本）大丈夫です。
（伊本）大丈夫です！
どうや？
（一同）え～！
［辛くない玉ねぎを 生のまま全員で 試食してみることに］
（伊本）生で 玉ねぎ 食べるとき
水さらしって しませんか？
（磯野・マツコ）します。
（伊本）あれ 辛味を取るために→
やるんですが やはり
ある程度 残ってしまうんですね。
この玉ねぎは 水さらしをする
必要がないんですね。
（伊本）切って そのまま
栄養分も 逃げなくて済むので。
（伊本）涙が出る成分のもとになる
酵素と アミノ酸というのがある。
その酵素を 抑制するという技術でこれが使われてるんですね。
なので 涙が出る成分という物が出ないということで。
実は ハウスさん
この研究によって 何と あの→
イグノーベル賞を受賞されてます。（曽根）すごーい！
はい 武田さん。
あっ そう！
（武田）代表的なんですけど。
（武田）弱くなるって…。
［切っても 涙が出ず生でも食べられる 玉ねぎ］
［皆さんも
ぜひ 一度 試してみてください］
［次世代の食べ物 第２位は…］
さんまさん…。
ないよ！ ハチミツ 困るか!?
（伊本）そうですね。 普通は ハチミツをパンに塗りたいっていうときに→
ダダーッと落ちたり
手に付いたりするんですが。
僕は それは 拭いたら終わりだ
っていう頭があるんです。
もう 今日はですね…。
（伊本）いい物を ご紹介したいと思います。 それでは 第２位！
これが ええねやんなぁ！
うわわわわ わ～！
風情みたいなんが。