まんねん。
そっちが先やっちゅうねん、
ほんまに。
◆確かに。
焼けてますか？
◆いいですね。
気持ちやっぱりニンジンの色がつ
いてるのかな？
ニンジンや。
◆します？ニンジンの味。
◆おいしい、おいしい。いいですやん、ニンジン入り。
いい甘みやわ。
◆バターとかにもいいですよね。
◆カロリー的にもいいと思うけど。おいしくて、甘くて、
ほんで体にいいんでしょう、ニンジンってね。
食べやすい。
子供はもう、
ニンジン嫌いな子多いですね。
◆きのう出したけど、わからなか
ったですね。
◆子供はおいしい、おいしい言うて食べた？
◆おいしいと言ってました。
それニンジン入ってたんやでって。
◆全部食べてから、ニンジン入っ
てたんやでって言うと、食べます。
◆おいしい、おいしい言うてまし
た。
◆そして新たな奥さんを紹介いた
だき、
横森さんとはここでお別れ。
◆やっぱいいですわ。かっぷくがいいです。
何かええ感じ、
ええ感じや。灯籠と。
バイバイケ～ン。
ああおいしかった。
ええご夫婦や。
◆次は、どんなアイデア料理に出会えるのか…
期待を胸に、次なるお宅へと向か
います。
◆ここですか？
えっ。
夢現
何やろう、久。
しかかれい？
清水さん。
誰やったっけ。
横森さんの紹介で来たんですけど。ニンジンで、
きょう、お店やってはるんですよ
ね。
◆そうです。
◆今、看板を見ましたけど。
鹿の。
◆鹿肉カレーなんです。
◆珍しい。
どっちかといったら
僕、こっちを食べたいなあ。
店もこれ、
味がありまんなあ。
大分古いんちゃいます？
◆８５年ほどたった
おうちなんですけどね。◆あれは何？
ラジオ？
◆ラジオです。
すごい。
◆古いあれも昭和のあれですね。
◆ラジオでこの大きさ言うたら、
古いですよね。
◆今でも鳴るんですよ。
◆鳴りますの？
すごいなあ。
ちょっとつうつうと
味のある音が
出るのちゃう？◆そうですね。
あんまりきれいな音ではないです
ね。
◆ほなまあニンジンで。
◆すいません。
産地の奥さん、
清水さんがつくってくれたのが…
甘みと食感が最高！
簡単ニンジンのかき揚げ。
まずニンジンを細めの棒状にカッ
ト
タマネギと三つ葉とともにボウル
へ
ここに、水と小麦粉をまぜ合わせ
て加え
昆布茶とだしじょうゆを投入。
これらをまぜ合わせて、およそ１８０度の油で揚げればで
き上がり。
下味をつけているので天つゆいらず。
ニンジンと油が相性抜群！
食感も際立つ一品です。
◆いただきます。
おいしいわあ～。
これは塩ですか？
◆昆布茶。
何もつけずでも、
いけるかなと思うんですけど。
◆いいですね。