2019/02/04(月) 09:50〜11:15 よ〜いドン！[字]【国宝後継ぎはアメリカ人！茶葉店で修業する海兵にんじん簡単レシピ】
これ酒のアテに、日本酒とか。
全部食べたらあかんで。
先っぽみたいなの、
それでチャンバラ貝というのです
けれども。
◆おいしい。
◆めちゃめちゃうまい。
◆うまいでしょう？
味わいがあっていいんですよ。
◆おいしい。
◆お酒のアテですね。
◆うまみがすごいな、これ。
◆しっかり塩分がきいてる。
◆くび木茶のほう、いただいてみ
てくれますか。
これは奄美のほうでは、
皆さんいただく、
日常の◆木で…。
◆木やから、どうかな。◆すごい、独特。
でもおいしい。
◆飲めます。
◆体によさそうですね。
◆ちょっと心が弱っている人は
これを飲むといいよ。
◆おいしい。
ほかにないな、これ。
◆毎晩飲んだろ。ということで、
「となりの人間国宝さん」、
あしたも続きます。
円さんありがとうございました。
続いては「本日のオススメ３」です。
皆さん、メモの用意をしてごらん
ください。
どうぞ！
◆本日のプロは、
スイーツコーディネーター
松本由紀子さん。
主食がスイーツと公言する松本さ
んは
雑誌やテレビ、ホームページと
多岐にわたりスイーツ情報を発信。
そんな松本さんのオススメは？
◆今回は、
贈り物にもぴったりな
魅惑のショコラを３つご紹介します。
◆まずは、大阪、
阪急うめだ本店９階で開催中の
バレンタインチョコレート博覧会
から。
◆フランス人シェフが生みだす
大人気の東京にあるクリオロさんは、
今回関西のバレンタイン
初登場ということで
阪急うめだ本店に出店されていま
す。
今回ご紹介させていただくのは、
こだわりの日本の素材を使い、
フランスのエスプリをきかせた
ボンボンショコラのセットです。
◆個性豊かな８種類のチョコが詰
まったこちら。
何と、その中の４種類は
フランス・パリで開催されるショコラの祭典、
サロン・デュ・ショコラで金賞を
受賞した
４粒が入っているんです。
◆箱をあけた瞬間に、
一番にぱっと目を引くのが、
真っ赤なハート型の
キャラメルジャンジャンブルで、
こちらは、高知県産のこだわりのショウガと
濃厚で香ばしいキャラメルを合わ
せたスパイシーでこうばしい香り
の余韻が長く続く一品です。
最大限に引き出された
こだわりの素材の味や香りがすば
らしいのはもちろんのことなんで
すが、
カカオの存在感もしっかりとあって、
コーティングのショコラは、
食感を邪魔しないように、
限界まで薄く仕上げられているの
で、
厳選素材とショコラのハーモニー
を存分に楽しむことができます。
◆続いては、ＪＲ京都伊勢丹
地下１階にあるお店から。
◆「あのん」さんは
京都の祇園に本店を構えるあんこをテーマに
和洋の域を超えた新感覚のお菓子
を
次々と生み出している人気店で、
２０１８年の１２月にジェイアール京都伊勢丹に
百貨店初出展を果たされました。
今回ご紹介させていただくのは、
バレンタインと
ホワイトデーのでの限定商品、
「あんしょこら」です。
味は宇治抹茶、京きな粉、
西京味噌の３種類です。