（一同）ははははっ。
５００度の高温で一気に焼き上げ
表面をパリッとさせた…。
アルコールは最後に取っておくと
リンゴジュースを頂く。
ボク　もう[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（店員）あっ　ホンマですか？（てつじ）はい。　カットしたときの→
その…
漏れる香りがすごいですね。
いただきます。→
うわ～　ホンマにうまいですね。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（一同）はははっ。
（てつじ）にんにくが→
カッて来んねんけど

ちゃんと　生地が　こう→
上手に
全部　うまみ吸ってくれて。→
オイル　おいしいですね
オリーブオイル。
これ　言うてる間に[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]


って言うわ　たぶん。（スタッフ）はははっ。
本場にも通ずる実力とのことで。
生にんにくが　程よく香り→
ねじれを加えた耳の部分が
もっちもち。
「山宮かまど」の
マリナーラとジュースを頂き→
お値段　２０００円。　さあ　最後は…。
（スタッフ）いやいやいや…[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
最後は　南久宝寺にある
ラーメン屋さん顔負けのバー。
来ました　こちらです。
（スタッフ）「ＢＡＲ　ＤＵＣＫ」。（てつじ）うん。　ほんで　なんか…。
クンクン…（嗅ぐ音）
（てつじ）あった！ほら　薪あった。　薪あった　ほら。
ほら　やっぱり！
これ　もう　ぶっちゃけ[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）ちょっと
窯に釣られて　やってきた…。
ちなみに　この窯　なんですか？
（スタッフたち）ははははっ。
弟…　弟の方ですか？
ジャンニ…　お兄ちゃんじゃない？
（店員）じゃない方です。（てつじ）お兄ちゃんじゃない。
（スタッフ）はははっ。
（スタッフたち）ははははっ。
果たして[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
１階に　「マリオアクント」の
ピザ屋さんがあるビルの３階に→
２０１６年４月オープンした→

「ＢＡＲ　ＤＵＣＫ２２」。
フルーツカクテルなどが人気の
バーで頂く→
シメのラーメンとは　一体？
（てつじ）もう　その…[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（一同）ははははっ。
（てつじ）ごめんなさいね　なんか。（店員）いえ。
（てつじ）すみません[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（店員）マティーニ　はい。
てつじが頼んだお酒は
ジンで作る→
度数　高めの…。
こちらでは　イタリア産のレモンの香りがする→
「マルフィ・ジン」を
フレーバードワインで割り→
レモンピールを搾れば完成。
爽やかだがガツンとくる　大人のカクテル。
（てつじ）マティーニ。
（スタッフ）えっ？　えっ？
（てつじ）すごい深い
マティーニグラスですね。
（店員）ちょっと深めの。
（てつじ）あっ…　あぁ～　しみる。
（スタッフ）ははははっ。（てつじ）あぁ～。→
ラーメン　お願いします。（一同）はははっ。
結局　すぐ頼んだ。
（てつじ）ここのラーメンがめちゃめちゃうまいねん。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフ）へえ～。（てつじ）普通　ラーメンで　こう…。
（スタッフたち）ははははっ。
（てつじ）最高のマティーニありがとうございます。

（拍手）
（てつじ）ありがとうございます。[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）ははははっ。
でしょうね。
レモンの風味豊かなマティーニを頂き→
そして　シメのラーメンは→
鶏の　ぼんじりからとった自家製鶏油に→
これまた　自家製のしょうゆ。
ひしおを発酵させたしょうゆのうまみが　たまらない→
名物・カツオソバ。
豚バラ肉をのせれば完成。
（てつじ）
出た～。　このシンプルな。→
もう　結局　ダシを
楽しんでくださいという。→
ちゃんとラーメンやろ？　結局シンプルに　こうなんねん。→
結局[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（スタッフたち）ははははっ。
果たして[外:6168AF1E81B6497FCCB6B8D3226A8016]
（てつじ）うまっ！　なんすか？→