おいしい。
なんか　あのね…

喉にいい感じが分かります。
（笑い声）
主婦歴４０年　[外:816826A1B2522FEA9D7EC0A4DD258DCE]さんのお宅へ。
材料に使うのは…。
杏仁の香りだ。
ところで　三浦さん
杏仁って　何だか知ってますか？
フフフフフフフ。
杏仁とは　杏の種の更に　その中にある→
へえ～。
４時間　水につけたあと杏仁をすり潰す。
すると　[外:816826A1B2522FEA9D7EC0A4DD258DCE]さん　おもむろに外へ。
（菅谷）これでやるんですね。
台湾では　昔は　どの農家にもあった
おなじみの道具。
ところが…。
よかった。
かかったの？


プシャーってきました。
中火で温めながら　氷砂糖で甘さを加える。
甘い香りが広がる…
お米から出る　このとろみが
ほっとする舌触りを生む。
う～ん　これもまた
朝ご飯代わりになりそうな。
おお　香りがいい！
う～ん！
ほっこりする味？
おやすみなさい　おやすみなさいって感じ。
杏仁さんの滞在がすごい。
うん　すごいよね。
確かに　密感というのは　すごく感じます。
もっとガツーンと。
これが　本当の香りなんだって　杏仁茶。
びっくり！　杏仁茶。
迪化街という地区。
街の中から　台湾らしさを感じるモチーフを探し　デザインに反映させる。
旅で見かけた本や　町の何気ないモノから
インスピレーションを得た。
富士山？
しゃれている。
「鉄窓花」と呼ばれ　３０年前までは
こんなかわいい鉄格子がよく見られた。
こちらも　その一つ。
マジョリカ。マジョリカ。
人々は　おめでたい意味を持つ
花や果物をモチーフにして→
台湾にしかないタイルを生み出した。

最近　街なかでは　見かけなくなったもののこんなところで流行中。
雑貨店。　コンパクトやコースター。
マジョリカタイルを模したアイテムが並ぶ。
さっきのやつだ。
若いアーティストたちも　台湾レトロにインスピレーションを得ている。
こちらの黄さんは　タイルのデザインを
編み物で表現した作品を作る。
猫　かわいい！
つなげると　カーペットにもなる。
超かわいい。
猫ちゃんも　タイルのデザインがお気に入り。
お気に入っている
ほんとに。
菅谷さんが手がけている
ドリンクのシリーズ。
始まったのは　１２年前。
ドリンク業界では　異例の商品だった。
今　新たなテーマが見えてきたという。
きっかけは　「母親になったこと」。
台湾といえば　「漢方」。
多くの人が　病気になる前の健康維持のために→
漢方薬を日々飲んでいる。
へえ～　行きたい　ここ。
値段は　２００円ほど。
苦いよね～。
こちらが　薬剤師おすすめの
おいしい漢方。
例えば　ナツメは　滋養強壮によく
免疫力を高めるとされ→
使われている漢方は　竜眼。

ライチの仲間だ。
ライチの仲間なんだ。
ニーハオ。ニーハオ。
竜眼は　これですか？
え～。
うんうん。
おいしい。
おいしいです。
スモークの香りがする。
はじめに…
そこに　種を抜き取った竜眼の実を入れる。
竜眼が変化を始める。
黒かった実が白くなるのは甘みが溶け出した証拠。　飲み頃だ。
台湾伝統…
へえ～。へえ～。
いただきます。
いただきます。
そっか。
２，０００近いお寺があり→
信仰心の強い人が訪れる