先ほど そこに玄米が出てますけどもこれは代表的でしてですね→
お米 玄米のままの状態と…
(山根)へえ~。(松嶋)ほとんど なくなるのか。
(長谷部)1割しか残ってない。
マグネシウムのことだけを言いますとね。
熱には そんなに弱くないですね。
(松嶋)炊いたり 焼いて食べたら…。(高橋)水では流れちゃう?
(長谷部)水では流れてしまいますね。
ほうれんそうなんか 炊いてから水で…絞ったらダメってことですね。
(長谷部)そのまんまっていうのが
どんな場合でもいいですね。
(山根)そうなんだ~。
でも やっぱり…
(笑い)
ただ こういうことを知ってもらってマグネシウムなんか… じゃなくて→
ほんとにマグネシウムは大事なものなんで
それを知っておくってことが→
すごい大事なことなんだって
いうことですわね。
腎臓の働きなんかが
本当に弱ってるような方ですと→
これ 問題になる場合があるんですけども
普通の方ですと…
(高橋)ほう~ なるほど。
(山根)そっか~。
25年目に入るこの番組で 初めて
「マグネシウム」というのをテーマに→
お届けをしたことについては
先生の中では→
どうぞ これからも
研究をいろいろとお続け頂いて→
頑張って頂きたいと思います。
どうも ありがとうございました。
ありがとうございました。
(拍手)
ということで まあ→
いろんなものに入っているのでとりやすいとはいうものの→
流れやすかったり
水に溶けやすかったりする→
そういう弱点もあるという
マグネシウムの全て→
ガッテンして頂けましたでしょうか?
ガッテン!はい ありがとうございました。
ガッテン!
はい… ありがとうございました。
いや~ 知りませんでしたね。
これからもっと摂取しよう! と思った方に…
薬局などでは…
…が売られていますが→
説明書きを見てみると…。
1日の上限が決められています。
サプリメントは とりすぎてしまうと→
下痢などの副作用が出る場合があるんです。
だから摂取の目安量をきちんと守って
取り入れることが大切です。
マグネシウムが豊富な食品を食べれば…
ぜひ ふだんの食事に取り入れてみて下さい。
実は今 マグネシウムは…
ここは…
ここでは マグネシウムの特徴を生かした
性能の良い合金を作り→
マグネシウム合金は
鉄やアルミよりも軽く→
工業製品の軽量化につなげられます。
更に 強度も強く資源は地球上に豊富に存在するため→
しかし 実用化を阻んでいたのが…。
…という特徴。
この新型マグネシウム合金。
軽さや強さを保ったまま→
燃えにくいマグネシウム合金を
作ることに成功したんです。
今 この合金が さまざまな分野で
応用されようとしています。
例えば飛行機。 現在は主に
アルミ合金が使われていますが→
このマグネシウム合金は 3割も軽いため
燃費の向上が期待されているんです。
この性質に目をつけた
アメリカの飛行機製造会社は→
熊本大学と提携。
実用化に向けて動きだしています。
かつては 栄養素としても
工業の材料としても→
あまり注目されてこなかった
マグネシウム。
今 両方の分野で→
その価値が再発見されているんです。
次回も…。
(一同)ガッテン!
2019/09/04(水) 19:30〜20:15
NHK総合1・鹿児島
ガッテン!「心疾患&糖尿病をダブルで予防!すごさ再発見“あの栄養素”とは」[解][字]
☆体中の細胞に必要不可欠!なのに不足しがちな栄養素とは!?☆鉄・カルシウム・カリウムと同じ「ミネラル」☆豊富に含む食材リスト&摂取量アップのお手軽調理法大公開!
詳細情報
番組内容
☆体中の細胞に必要不可欠!なのに不足しがちな栄養素とは!?☆ヒント1 鉄・カルシウム・カリウムと同じ「ミネラル」☆ヒント2 軽くて燃焼しやすい「金属」☆現代人が大切な栄養素を体から失ってしまいやすい意外な理由☆ひじき、豆腐、バナナ…豊富に含む食材リスト大公開!☆【千切りVSざく切り】【もろきゅうVSきゅうりの酢の物】【納豆VSひきわり納豆】摂取量がアップする意外な調理法☆サプリメント注意点
出演者
【ゲスト】高橋英樹,松嶋尚美,山根千佳,【司会】立川志の輔,小野文惠,【語り】山寺宏一
ジャンル :
情報/ワイドショー – 健康・医療
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