バイトしていたにもかかわらず…。
[外:6EB29F1917CAEA1CADF94F5496A4C374]だと判明。
よって　急きょ　企画を変更。
まずは　レシピどおり→
玉ねぎ２分の１を　薄切りに挑戦。
「大体わかるだろ」
こう…　こう薄くしていくのかこう薄くしていくのか→
２通りありますよね。
（せいや）いやあ…。
（せいや）いきます。


レシピ本には　「薄切り」としか書いていないため→
どんな風に切ればいいか
戸惑う　せいや。
包丁を初めて握る　せいやが
切り終わったのは　なんと１５分後。
更に　豚肉は→

包丁を　のこぎりみたいに使って　切り→
ようやく　工程１が終了。
いきます！バター　いきます。
続いて　工程２。
「フライパンにバターをとかしていためる」
レシピを読み
豚肉とカレー粉を入れる　せいや。
「いいんじゃない？」
よく　レシピを読めば→
１で切った２つを
フライパンで炒めるのは→
誰でも
わかるはずだが→
そのあとに
書いてある→
「豚肉」の文字に
引っ張られてしまった　せいや。
通常は　豚肉より前に
玉ねぎを炒め…。
お肉は　硬くならないぐらいに
するのだが…。
せいやのは[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
更に　山場の工程３でも→
せいやを

混乱させる文言が。
「Ａを加えて」…。
違うわ　「Ａ」ってそういう事か。
なんか　用意せなアカンねや。
間に合わんぞ　これ。
そう　「Ａ」とは　下準備で→
やっておかなければいけなかっただし作り。
いっぱいあんねや。　八方だし…。
もう　僕　白だし　好きやからいきますよ？　白だしで。
実は　この本の冒頭に
全ての料理に使える→
笠原流　万能めんつゆの作り方が
書いてあり→
それを作るのが正解。
しかし[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
自分が好きな　白だしをベースに→
独自の配合で　味を調整していく。
「水　書いてあった？」
せいや流おだしを加え　いよいよ[外:A78D9B65F46654601CE0145622164B47]
「水どきかたくり粉」って事は…。
[外:6EB29F1917CAEA1CADF94F5496A4C374]っていう事ですか？
ほんなら　最初の…。
片栗粉のスタートは…。
ここは　しっかり　スマホで調べ→
片栗粉１に対し水は　２の分量で作り→
大さじ１杯分を投入。
「うまそうだよ　見た目は」
（せいや）
まず　汁から　いただきますね。
だしを使いましたから。

「どうだい？」
「どう？」
せいや最大のミスは→
白だしと　大量の水で
だしを作ったのが原因。
レシピどおり作っていれば→
大さじ１杯の水溶き片栗粉でも→
しっかり　とろみもつき→
おいしいカレーうどんになっていたはずなのです。
２つ目
せいやがチョイスした本は…。
はい！　こちらの　ぶっかけうどん。
大阪　難波の釜たけうどんさんのレシピを再現した→
ちく玉ぶっかけうどん。
人生初の天ぷら作りだったが→
レシピどおり
忠実に　下ごしらえし…。
（せいや）オーケー　オーケー。
（せいや）よしよし　よしよし…！
（せいや）おいしそう！
しかし　この簡単なレシピで→
せいやは　またしても
ミスを犯してしまう。
「ぶっかけ用のつゆをはる」
「つゆ」としか書いておらず→
混乱した　せいやは
市販のめんつゆを→
そのまま
ドバドバ。
２０分かけて→