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2018/08/01(水) 19:00〜20:00 水野真紀の魔法のレストラン【関西人が殺到!いま大人気『食べ放題の謎』に迫る!】[字]


(宇治原)ああ~。ああ~[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
焼いてる~。
(東龍)シュラスコを焼く場所ですね。
(宇治原)見れるんや。
こちらは専用の肉焼き機シュラスケイラ。
なんと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
上にいくほど温度が高く3段階で調節をし→
うま味を閉じ込めながら
余分な脂を落として→
ヘルシーに焼き上げているんです。


(河田)せっかくなので[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(河田)いや 中入ってもいいって。
(菅)あっ そうか。
(河田)はははっ。
(菅)戻ってきて 1個の雑学。
(宇治原)いや これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]

そんな熱いんだ。 へえ~。
(河田)最高で温度が900℃まで。
(松尾)900℃!?
雑学王の名にかけて→
むちゃ振りに応えられるのか!?
(宇治原)雑学といいますか。
(一同)ははははははっ!
(宇治原)
あっこから持って 客前 行ったら→
イケメンやなかったら もうダラダラなる。(菅)ああ~っ!
(菅)
(菅)むっちゃくちゃなってる。
そんなシュラスケイラで焼く肉以外のあるものが→
人気No.2のメニューなんです。
それが…。
(宇治原)うわ~ 美味しそう。
(菅)すごっ。
うわ~ ほんとですね。
すんごい。(菅)美味しい。
(松尾)すごい[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(菅)そうそう そうそう。
では ここでクイズ。
日本では人気の焼きパイナップルですが→
実は 「バルバッコア」の

ブラジル本店では→
置いていません。
その理由は 一体なんでしょうか?
それでは 答えを見せてください。お願いします!
(河田)一般人チーム「牛肉しか置いていない」。→
そして 松尾さん
「パイナップルがあることで→
お客さまが
あまりにも たくさん→
お肉が
食べられるようになるため!」。→
そして 宇治原くんが
「ブラジルは広いので→
パイナップルを食べるか地域差がある」という。→
ほっほう~ なるほど。これは ちょっと→
答えが
いろいろ出てまいりましたが。
(菅)やっぱ 長野くんが
このマークに注目しました。
これも牛なんですよ。
(河田)なるほど~。
パイナップルで
リフレッシュし過ぎちゃったら→
ブラジル人
どんどん食べれちゃうので→
採算 合わないと。
やっぱ 日本と違って国土の面積が全然違いますので→
パイナップルを特に食べてる地域と食べてない地域が→
あるんじゃないかなというふうに考えました。
果たして 正解はあるのか?

ない~!?ない!?
(河田)全員不正解
ということになりました~。
(松尾)
なんでですか? じゃあ 逆に。
(河田)それでは 正解を
教えてください。 お願いします。
ブラジルでは高級レストラン
として知られる「バルバッコア」。
しかし パイナップルはブラジルで庶民的なフルーツなので→
高級店のイメージに合わないという理由から置いていない→
日本の店舗限定の
メニューなんです。
更に 東龍さんイチオシ→
この焼きパイナップルをもっと美味しく食べる裏技が…。
注文すると
無料で持ってきてくれる練乳と…。
シナモンで→
ツウだけが知っている新感覚のスイーツに。
あっ。
(長野)
(河田)へえ~っ。
これ 東龍さん[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(一同)ははははっ!
(宇治原)あかんで。
続いては。
夏こそ食べたいのが冷たいうどん。
実は あるものと一緒に食べると→
糖質の吸収が穏やかになる!?
東京慈恵会医科大学の栄養部と


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