2018/08/14(火) 12:20〜12:43 サラメシ選「シーズン7 第21回」[字]


音楽をするのだって→
どんな時も自然体。
そんなかまやつの姿を知る6代目。
晩年 病に侵されながらも
10代のギタリスト→
20代のベーシストとバンドを組み

ステージに立った。
「このバンドには
未来が感じられる」と。
最後まで ギターを手放さず→
新たな響きを探していたというかまやつ。
そばをすすり
時代をかき鳴らした生涯だった。
これが
ムッシュかまやつの愛した昼ごはん。
ごちそうさまでした。
今日も お相手は 中井貴一でした。
2018/08/14(火) 12:20〜12:43
NHK総合1・大阪
サラメシ選「シーズン7 第21回」[字]

作って食べて確認!料理記事編集者の試作メシ▽製麺所社長のラーメン三昧な出張メシ▽ムッシュかまやつの愛したそばと焼き鳥

詳細情報
番組内容
▽昭和23年からさまざまなくらしのアイデアを提供してきた雑誌の出版社。記事レシピ通りの伝え方でおいしく出来るのか、料理は必ず試作し食べて確認。編集者の試作ランチを拝見。▽全国300のラーメン店と取引する製麺所社長の出張に同行。スープとのバランスを食べてチェック。取引先を回ってラーメン2杯、3杯は当たり前な社長のお昼拝見。▽ムッシュかまやつの愛したそばと焼き鳥。
出演者
【語り】中井貴一


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