期待できるといいます＞
＜酢ミョウガは そうめんや
冷や奴に大活躍します＞
＜香りの成分には
リラックスさせる効果が＞
＜達人の
オススメは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜酢タマネギと
酢ミョウガを両方使い＞
＜お酢も たっぷり摂れる一品です＞
おいしい おいしいね～
（森）お酢の酸っぱさみたいな
感じがしないですね
＜実は中田さん
酢ベジを始めたきっかけは＞
＜ご主人の
血圧が高めだったこと＞
＜なんとか
改善してほしいと＞
＜全ての食事に酢ベジを
取り入れたところ＞
＜１カ月で血圧が
改善したといいます＞
そもそも[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
こちらをご覧ください
お酢の主成分というのは
酢酸というものなんですが
この酢酸が
細胞の中に取り込まれると→
アデノシンという
物質ができるんですね→
このアデノシンが
血管を広げる働きがあると→
考えられているので 血圧が
下がるということなんですね
＜ひと口にお酢といっても
いろいろあり＞
＜使い道も 違うようです＞
ここですね
＜お酢をつくって およそ４００年＞
＜タマノイ酢です＞
＜ここの社員さんの多くは＞
＜血糖値 血圧が正常値なんだそうです＞
＜早速 案内していただいたのが…＞
いいにお～い！
＜ここは 社員が弁当を持ち込み＞
＜食べることができるスペース＞
テーブルの上にも
酢をやっぱり置いて
＜テーブルには 社員が
自由に使えるお酢が＞
＜８種類も 置いてあります＞
＜一般的な[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]など＞
＜それぞれ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜なんと から揚げに
お酢をたっぷりかけています＞
（金田）やり過ぎでしょ ちょっと
そんなに？
＜今回は お酢の専門家＞
＜平柳先生にも同行してもらっています＞
＜かけていたのは 穀物酢＞
＜最も一般的なお酢で＞
＜小麦や トウモロコシなどが原料です＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]が特徴＞
＜脂っこい揚げ物とは
相性抜群だそうです＞
（金田）あんなにかけるんだよ？
穀物の方が
＜さらに…＞
あれっ カレーに入れんの？
＜カレーにも お酢ですか＞
＜かけていたのは バルサミコ酢＞
＜ぶどうの果汁を
樽で熟成させたもので＞
＜コクのある 甘酸っぱさが特徴＞
＜カレーにお酢 合うの？＞
あれ
食べなくていいな[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
らっきょう いらないな
＜カレーのおとも らっきょうは甘酢漬けです＞
＜実はカレーとお酢の相性は
抜群なんです＞
そうですか
ここにもやっぱり酢ですね
酢 みんなつけてんの？
（森）こちら 何にかけて…
（森）こん中の
どれにかけるんですか？
（社員）サラダにかけます
＜りんご酢は その名のとおりりんごが原料＞
＜酸味は比較的穏やかで＞
＜甘く 爽やかな香りはサラダにピッタリです＞
家で育てた？
自分ちでつくったんですか
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]（金田）あっ おいしいね これ
具志堅さん 飲んだ方がいいじゃん
りんご酢 いいの？
下がる？
＜りんごに含まれるポリフェノールが