ともある大人気のレンガぱん１個２８７円。
今や東京土産の新定番となってい

る。
それではここで、あんこクイズ。
おはぎとぼた餅は同じ食べ物です
が、何を基準に呼び方を変えるで
しょう？
＞＞おっと、
速い、きたか？＞＞時期だよ、時期。
＞＞惜しい！非常に惜しい！非常
に惜しいですよ。そしてなぜ、こんな不機嫌なんだ！
なぜだ！
＞＞きょう機嫌悪いのかな？
＞＞北と南の呼び方かと思ってた。
＞＞違いますよ、今、すごい…。
＞＞季節の？
＞＞だから春と秋の言い方だよ。
え？
これ、普通じゃない？
＞＞普通のことですけど、


分かんないかなと思って。
めちゃくちゃ怒られてる。
スタッフー！
＞＞えっ？まじで？
＞＞ちなみにこちら、春の彼岸の
ころには、
小豆の粒をそのまま、季節に咲くぼたんに見立ててぼた餅、秋の彼
岸のころには、
はぎの花が咲くため、おはぎと呼ぶ、ということで、季節によって。
＞＞なんで知ってたの？
＞＞おはぎとぼた餅の違いなんだ
ろうって調べなかった？
＞＞それ、いつ？いつの話？
＞＞なんかそんな思春期あるある
みたいに言ってるけど、ないですよ、われわれね。
＞＞いやいや、俺、調べたことあ
る。＞＞そこまで調べないですよ。
＞＞ぼた餅ってさ、
名前違うのに同じもん売ってるわけじゃん。なんで違うんだろうっ
て、みんな思わないの？
＞＞全然思わなかった。
＞＞俺らは正直なかった。
逆にごめん。
＞＞申し訳ないです。
＞＞見事正解した松本さんには東京あんぱん豆一豆の東京レンガぱ
んのご褒美でございます。
＞＞しかも四角いあんぱんって。
２層になってるね。
＞＞ずっしり入っております。
＞＞いただきます。

うーん！うまっ！＞＞よかった、
機嫌直った！
＞＞あぶねえ、あぶねえ。
＞＞危なかった！
＞＞形の妙もあるかもしれないけど、あんこだけじゃなくて、
白いクリームが絶妙ななんか柔ら
かさっていうか、食感を出してま
すよ。
俺、あんぱん、ふだんあんま食わ
ない。
＞＞それがいかがでしょうか？
ナンバー１、出ました。
＞＞スペシャルで？
＞＞分母がすくねえから、一番に
なりやすいんだろうけど。＞＞そうですね、確かに。
＞＞東京駅グルメデスマッチ、
続いては。東京駅八重洲口のグランルーフ。ここに日本人のみなら
ず、外国人観光客をうならせるサ
ンドイッチがある。
それが。
サバサンド。
＞＞酸味っていうのを結構意識し
てて、
食べてみると非常にパンとの相性
がよくて。
＞＞脂がたっぷり乗った一夜干し
の国産サバを使用。小麦粉をつけて、１８０度の油で
５分。
表面をかりっと揚げたら、白ワイ
ン、みりん、穀物酢、

ハーブのタイムなどを一煮立ちさせた酸味ある特製ビネガーでマリ
ネし、３日間、味をしみこませる。
厳選した全粒粉のパンに、粒マス
タードをたっぷり塗ったら、
マリネしたサバを敷き詰め、
酢漬けのニンジン、
タマネギ、キャベツを載せ、オーブンで１分２０秒。
さばサンドの完成。
常陸野ブルーイング・ラボ東京ステーションの常陸さばサンド
６８０円。
それでは、サバサンドが有名なト
ルコクイズ。
トルコ人は何かを聞かれていいえ
と返事をする代わりに、ある動作
をします。
それは一体何でしょう？
＞＞なんでしょうか。
＞＞ジェスチャーなの？
＞＞ジェスチャークイズ？
＞＞どういうこと？