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2018/11/28(水) 19:00〜20:00 水野真紀の魔法のレストラン【関西人なら知らないと恥!たこ焼きの謎】[字]


そういうタコ。
(河田)それでは 正解は。
それでは 正解は。
はい。
(河田)ということでございまして→
真紀さんチームと
リンゴさんチームも正解に…。
やった~!
やった~ 合ってた。
やっぱ 吸盤よね。
そうそう。
(菅)吸盤なんか
言ってた?
巻き戻して見てみ。
(河田)罰ゲームは お二人!ええ~っ。
何~?
(河田)違う!
(河田)違うわ!

(河田)こちらです。 恥ずかしい番宣。
おお~。(泉)何それ。 何?
菅ちゃんと 泉さんに 恥ずかしい番宣をやっていただいて→
それを収録させていただきます。→
その番宣が1週間 流れます。→
なので 見てる人は ただ単に→
2人がすごい頑張って番宣してるなぁ→
あれっ でも なんか変だぞ
って思うんですよね。
(菅)そうか。
(菅)はははっ。 いちばん嫌やん。(河田)おっしゃるとおり。
罰ゲームはエンディングで。


既に 番宣を見た人もいると思いますが→
撮影の裏側をお楽しみください。
続いては→
近年 日本人に
不足しがちといわれる 鉄分。
その鉄分が豊富なアサリと→
ある野菜を合わせることで→
吸収率がアップするんです。
東京慈恵会医科大学の栄養部と強力タッグ!
最新の研究結果で…。
(宇治原)さあ 今回の料理人は「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」の→
竹内啓二さんです。
よろしくお願いします。
(菅)お願いします。
(宇治原)そして ゲストは市川紗椰さんです。→
よろしくお願いします。よろしくお願いします。
今夜は 6年連続ミシュラン ビブグルマン→
福島の人気イタリアン
「イル・ルォーゴ・ディ・タケウチ」竹内シェフの→
10分でできる アサリふっくら
ソース トロトロ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
結構[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)ひと晩。(市川)私も[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(宇治原)
2~3時間は少なくとも。
どうしても時間がかかる
アサリの砂抜きですが→
なんと
最短5分にしちゃう裏技があるんです。
5分?

(竹内)その秘密がこちらです。水野さん 触ってみてください。
(宇治原)ちょっと
触ってみていただけると。
(宇治原)「あったかい」。
この50度のぬるま湯を入れると。
(宇治原)量的には これぐらい?(竹内)そう50度で。 そうですね。
動いてる動いてる ああ 動いてる。
(宇治原)随分 動いてますよ。
殻同士をこすり合わせ汚れを落とし→
5分置くと→
こんなに汚れが。
更に 身もふっくらになり
一石二鳥の裏技。
まずは しっかり[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(竹内)先ほどのアサリを加えていきます。
貧血対策にも ぴったり。
鉄分豊富なアサリを加えます。
例えば[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(一同)あははははっ。
ぽいって。 ぽいって。
そういうのも[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
(菅)「長いよ もう!」。
しっかり取りたい鉄分が豊富なアサリに→
ある野菜を合わせて
吸収率をアップしましょう。
その野菜とは?
鉄分の吸収率を最もアップさせる野菜は→
次のうち
どれでしょうか。
A トマト

B アボカドC カリフラワー。→
さあ 一体どれでしょうか。
この3つのうち どれでしょうか?
鉄分豊富なアサリ。
どれでしょうか。皆さんも お考えください。
それでは 一斉に
札を上げてください。 どうぞ。
(菅)はい! ああ~ やった~。
(市川)あっじゃ もう絶対駄目だ。
(宇治原)菅さんと長野君がC。(菅)はい!

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