2018/12/02(日) 19:00〜19:58 ザ！鉄腕！ＤＡＳＨ！！「過去最大の危機〜福島で１８度目の米作り〜」[字]
２時間→
ここから先は
米の品種が変わる＞
よいしょ！
おぉ いいねぇ。
＜ＴＯＫＩＯが育て続けている
新男米に→
明雄さんのチヨニシキを
掛け合わせ→
種として実ったのは
たった…＞
＜去年は
畳１０帖分の広さだったが→
ここから採れた
およそ１万４０００粒で→
今年は
田んぼの半分…＞
＜新男米と同じ
ひと月遅れの田植え＞
＜枯れかけていた
ふくおとこだが→
新男米と比べて
明らかな違いが＞
ふくおとこのほうが…
。
＜確かに
新男米に比べ一本一本が太い＞
＜しかも＞
≪まさに…≫
パンパンプリンス
。
＜粒の大きさも
明らかに大きいが味は まだ分からない＞
＜でも
この状態では水分が多く→
うまい米にならないばかりか
カビも発生しやすい＞
＜そこで＞
うん。
＜というのも
太一が福島ＤＡＳＨ村で経験した→
はせがけとは違う方法＞
＜縦に挿した棒に井桁状に→
稲をのせて行く
棒がけは→
この盆地の風にも強い＞
＜天日に干すことでうま味が凝縮＞
＜その味が分かるまで
あと３週間＞
うん…
。
＜紅葉も見頃を過ぎ→
山は 冬の気配＞
（
松岡） マジで？ すげぇ。
＜３年ぶりの男は
ドラマ撮影の合間を縫って＞
（
３人） こんにちは！
（
難波さん） 松岡君！
ねぇ
。
＜それは
３年前＞
＜…と
張り切って 刈り取ったが→
乾燥させないと
食べられないことを→
すっかり忘れていた＞
う～ん…。
ねっ
。
絶対
うまいわ。
＜でも
結局 その後別の仕事で来ることができず→
なおさら＞
うれしいなぁ。いや～ ねぇ。
あとは
やっぱ ほら もう…。
ねっ
おかずは もうそのぐらいで十分だ。
ゆっくり食べるよ
。
＜その前に
大事な作業＞
おっ
マジですか。
＜脱穀に使うのは
城島には おなじみ…＞
＜だが＞
俺なんか…。
そう
それが本来ね。そうそう。
＜それは
福島ＤＡＳＨ村で＞
行くぜ
。
＜足で