＞＞うわっ、ぜいたく。
＞＞兵庫・津居山産のセコガニを、
ぜいたくに１杯半も使うこの料理。
まずは身を取ったセコガニの殻を
北海道羅臼産の昆布だしなどで炊
き、カニエキスが出たところで、
おコメが入ったお鍋の中へ。その中に新潟産天然マイタケと、
身をほぐしたセコガニを豪快に入
れ、強火で炊くことおよそ３０分。
ぜいたくなのにお値打ち価格の、
土鍋ごはんが完成です。
＞＞まあ、
お焦げが。＞＞うまい！やっぱり風味やね。
ぜいたくですよね、これ。
うまいわ。
＞＞ぷちぷち感がありますね。
＞＞外子ですね。
＞＞カニのエキスがごはんにまで
しみてるんですよ。
ぜいたくの極みです。
＞＞なんか日本人でよかったなっていうね、
気がしますよね、本当に。
＞＞よかったなと思いますね。＞＞この葉っぱはなんですか？
＞＞木の芽です。香りです。
たたいたら香りが立ちます。
＞＞ばらばらやん。
＞＞あっ！
おいしい！
この朴葉。
＞＞朴葉ちゃいます。
朴葉さっきのやつやん。
分かってるんか、ほんま。
＞＞そして最後に、
円さんからことしの抱負を発表し
ていただきます。
＞＞書いていただきました。
＞＞１文字、
抱負。
＞＞２０１９年。
＞＞逆！
＞＞反対です。
べたやな、ほんまに。
＞＞こうやって積み重ねていこうと思ってんねん。
＞＞分かってまんねん。
＞＞じゃあ、お願いします。
＞＞ことしはこれでございます。
遊ぶ。
楽しみながら遊ぶという。
仕事して、
仕事しながら遊ばせていただこう
かなと思います。
＞＞お尻ばっかり見ないで、よろ
しくお願いしますね。
＞＞なんでそんな説教するんです
か？
＞＞ＪＲ大阪天満宮駅から徒歩７
分のこのお店。
＞＞確かに。
＞＞というわけでございまして。
＞＞おいしそうでしたね。
＞＞もう本当にね、
どのお店もおいしくって、
もう料理の手が込んでてお安くて、お勧めでございます。
＞＞フォアグラ。
＞＞これもね。
＞＞いや、これ、半分に割って食
べてください。
＞＞４分の１でもいいぐらいね、
あの手間のかかり具合見てると。＞＞頂くのももったいなくなるぐ
らい。
＞＞きょうは…。＞＞きょうはないんです、ごめん
なさい。
堀さんもほんまに申し訳ないです。
＞＞何の時間ですか？これは
＞＞情報いっぱい伝えたじゃないですか。
＞＞２人の着物姿、初めて見たか
ら。
＞＞よかった、よかった。あでや
かでございました。
＞＞ことしも精進しましょうね、
本当に、ことしもね。
＞＞ことしもあでやかに頑張りた
いと思います。
＞＞ところで、ギブソンさんのこ
としの抱負は？
＞＞あのね、ちょっと書かせてい
ただきました。
いや、中谷さんがＶＴＲで拾うっ
て、
円さんのぼけも拾っていくって言
ったんで、僕は逆にこう、捨てる
という。
ちょっとね、
どんどん捨てていってほしいなと
思ってます。
これは僕の抱負ですけれども、
グルメの情報は豊富に伝えていきたいと思ってます。
＞＞ほうふだけに。
うまい！
＞＞いやいや、