ますんで。
＞＞服装。
＞＞とりあえずいきましょう、Ｖ
ＴＲ、ご覧くださいませ、どうぞ。
＞＞５秒前です。４、３…。
＞＞わー！
＞＞ちょっと待ってください、兄
さん、兄さん。
きょうほんまに１日半袖でいくんですね？
＞＞１日半袖、全然、全然。
＞＞本気ですか？
＞＞暑いぐらいよ、これで。
＞＞まじで言ってるの？
＞＞２年８か月ぶりやから。
＞＞めっちゃ必死やな、
この人。
＞＞１軒目なんですけども、ちょ
っとね、
幻のマグロっていうのを食べてもらいます。
＞＞幻のマグロ？
へぇー。
＞＞珍しいです、ちょっと行きま
しょう。
＞＞いかしてもらいます。
＞＞最初の満足ポイントは、
極上の脂が絶品！幻の○○マグロ。
城崎温泉駅から徒歩３分の場所にある、いろりダイニング三國。
お昼は満席になるほど大人気のお
店。
幻のマグロとは一体。
＞＞来た来た来た。
＞＞お待たせいたしました。
＞＞えっ！
＞＞こちらでございます。
＞＞こちらでございます。
＞＞これ、お肉じゃないですか？
＞＞こちらのお肉なんですが、た
じまぐろという、
マグロのように脂がすごくあっさりしていて、
もう胸焼けとか胸もたれのない、
非常に良質な脂のついているお肉ですね。
＞＞えー！
＞＞ちなみに、
なぜ幻と呼ばれているんですか？
＞＞生産頭数が非常に少ないんです。
月に２、
３頭しか出荷ができていなかった。＞＞月に２、３頭？
＞＞但馬牛の中でも、
最高級ブランドに位置するのが、
たじまぐろ。
兵庫県の香美町にある上田畜産で、
ゴマを中心に無農薬の厳選した餌
で飼育された、
但馬牛にのみ与えられる称号なん
です。
まずは赤身と脂身のバランスが絶
妙な希少部位、
ミスジのあぶり焼き。
表面をさっとあぶるだけのレアで
頂きます。
＞＞来ましたよー。
＞＞幻のマグロ。
＞＞うわー、すごい、すごい。
＞＞めっちゃいいお肉や。
＞＞どうぞ、どうぞ、どうぞ。＞＞うわっ、ほんまレアや。
うわー。
きれいな肉やな。
＞＞これもレアやけど、
存在自体もレアだからね。＞＞ほんまやな。
ほんまや。
＞＞やったー。
＞＞今のはうまかったです。
＞＞うんうん、うまっ！うんま！
おいしい！
＞＞出た。
＞＞１８番出ました。
＞＞十八番、いいです。
普通のおいしいいらんねん、もう。
＞＞表、
すごく香ばしくて、レアでもめっ
ちゃおいしい。
刺し身ですね、ほんまにね。
＞＞そうですね。
＞＞それぐらい、もうやらかい。
＞＞めっちゃおいしい。
＞＞やらかっ！
＞＞細かい所まで、
さしが入っているお肉になります
ので。
＞＞溶ける感じが強いです。
＞＞牛肉は、
脂の溶ける温度が低ければ低いほ
どおいしいと言われるのですが、
一般的な黒毛和牛が２５度で溶け
だすのに対し、
たじまぐろはなんと１２度。
うまみがとっても強いんです。さらにもう一品。
＞＞たじまぐろのカツレツでござ
います。
＞＞うわー。