2019/01/30(水) 01:00〜01:29 二軒目どうする?〜ツマミのハナシ〜大島由香里と飲み歩く[字]


わりと おなじみのお店なんでございますが。
おなじみ?
おなじみ?
その… 看板が。
まさかの?
はい。

さんまは 目黒にかぎる。
ここでございます。
さんまセンター?
じゃあ行きますか。
行きましょう。
おじゃまします。
(拍手)
拍手で迎えられる…。
さんまだったら日本酒 おいしそうだな…。
ジャパンですよね。
どうぞ お好きに。
さぁ そしてメニューのほうは?
せっかく この…。
まぁ 駒八さん
たくさんお店あるんですけど。
ここは目黒ということで すごく
さんまに力を入れておりまして。
こういうふうに 見開きで。
駒八グループ?
そうなんです。
グループなんですけども[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
ここは特に
さんまセンターと銘打ってですね…。
さんまのなめろう ありますよ。


なめろう これぜひ オススメでございます。
さんまのなめろうって
食ったことないかもしれない。
なめろうも いい…
焼いちゃっていいっすかね?
あと 塩辛がですね。
ここは非常に頑張って…。
日本酒だから。
はい 日本酒に塩辛 最高ですね。
さんまの塩辛?
本日 三軒目は目黒駅から徒歩3分。
売りはもちろん その名のとおり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
目黒にちなんでさんまにこだわり[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
熟成させたさんまが
一年中食べられるお店。
じゃあ もう 乾杯は危ないんで。
口からいってください。危ないんで。
いいですか?
失礼します。
うん。
迎え酒でね。
えっ!? ちょっと驚きのニュースが
飛び込んできましたよ。
大島さん 学生時代 バドガール?
はい。
どこで?
横浜で。
お~っ!
あっ きた!
うわぁ おいしそう。 何だ これ。

なめろう。
塩辛? さんまの塩辛?
はい。
これも すごいんですよね?
最初に塩辛を作って[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
2日間 寝かせて
それをペーストにして[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
さんまを熟成させたやつを
合わせて[外:583134B86E7D90960F64C5B863196978]
更に3日置いてます。
え~っ!?
完成まで1週間くらいかかります。
これは日本酒は止まらなくなっちゃうんじゃないですか?
いかがですか? ちょっと。
もう いただいてください。
ありがとうございます。
もう好きなもの どうぞ。
そのあと バドガールの話 続けて。
まずね… まずまず さんまで。
やっぱり 塩辛 ちょっといきたい。
それは いってください。
いいですか? うわぁ~!
うわぁ~!
見た目はね
イカの塩辛っぽいですけど。
ワタっぽいけどな。
そうなんです はい。これは…。
そういうことに
なっちゃうでしょ?
頼みましょうよ。

いやいや もう十分です。
こちらも どうですか?
いやいや もう一口だけですよ。
また全然 違う感じで。
一口で十分っす。
ねぇ 合いますもんね。
これ最高に合いますよ。
ピッタリなんですよ。
だめなやつだな。
塩辛 すごい。