奈良漬けほどやないし。
◆持ってきましょうか？
◆滋賀県長浜市で旬を迎えているブロッコリー。
冬の寒さで
栄養もうまみもたっぷり
蓄えています。
そのアイデア料理を求めてやってきた石田さん。
◆次は、
ブロッコリーのチーズ焼きです。
◆おいしいです！
ありがとうございます。
◆子供にも大人気！
ブロッコリーのチーズ焼き。
まず、フライパンに
塩と少量の水を入れ、
一口大にしたブロッコリーと
茎の部分も加え、ふたをして
軽く蒸し焼きにします。
それを、マーガリンを塗った
グラタン皿に入れて、
ウインナーを加え、
塩、こしょうをし、
マヨネーズをかけていきます。
そこに、輪切りにしたゆで卵と
ピザ用チーズをたっぷりのせたら
トースターでおよそ１０分。
チーズにほどよく焼き色がついてきたら
ブロッコリーのチーズ焼きは
でき上がり。
チーズの香ばしさが食欲をそそる
アイデア料理です。
◆いただきます。
おいひぃ～！
◆ありがとうございます。
◆ソーセージの塩気と
チーズの塩気が
また甘さを引き立たせるから。卵も入れてるんですか。
◆それが、みそかもしれないです。
◆ゆで玉子を入れる。
◆そうです。
◆ゆで玉子の黄身とか白身が
ちゃんとブロッコリーに組み込ま
れていくねん。
あっ、うまっ！
◆おいしいって。◆食べる？
これ。
◆食べる？
◆眠いなあ！
どうやら眠いな。でも、
これ、お子さん、食べるでしょう
？
◆ウインナーとか、子供の好きな
ものばかり入っているので。
◆そうですよね。
起きたん？
何これ。
◆どうぞ。
◆ありがとうございます！
すごい。
ブロッコリー花束。
◆最近、イベントとか、
ちょっとプレゼントしたいなと思
うときにブロッコリー農家なので、
ブロッコリーでブーケをつくって
プレゼントしてます。
プロモーションがうま過ぎる！
プロモーションが
全てスムーズ。
◆そうですか。
◆嫌味じゃないから、いいわ～。
◆ありがとうございます。◆ブロッコリーのブーケいただき
ましたんで。
ごちそうさまでした！
◆次に紹介してもらったのは、
ヨコタ農園で
お手伝いをしている奥さん。
すぐ近くのお宅まで案内してもらいます。
◆うわあ、
ドーン。
◆こんにちは～。
◆ハーイ。◆すいません、
お邪魔します。
石田です。
◆どうぞ、お入りください。
◆すいません。いいですか。
◆すいません、あら～。
◆ブロッコリーのお花があるんで
すよ。
◆これや。
◆そうです。
◆ここまで咲くと、商品にはなら
ないということですか。
◆そうです。
ここまでしたら本当に。
◆これでも、ずっと置いてたら…。
◆やっぱり、とってしまうと花が
うまいこと咲かないんです。
◆そうなんですか。
これすごいすごい。
ありがとうございます。