（山口）ちょっと[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
あります はい。
（河田）ああ そうなんですね。合いますよね。
（山口）ネギと味噌の甘みの こう
マリアージュといいますかね。
続いて第２位。
（山口）パンなんで。
ＪＲ元町駅から
徒歩３分[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
毎日１００種類以上のパンが
店頭に並び→
イカとオクラを合わせたパンや→
ネギをまるまる１本入れたものなど→
どれも独創的。
フレンチ出身の西脇シェフは→
天気や仕入れで
その日作るパンを決めるほど→
レパートリーが豊富なんです。
そんな「パネ ホ マレッタ」で山口シェフのオススメが…。
わあ～ 美味しそう。（菅）ほんとに美味しそう。
発酵バターを加えたベシャメルソースは→
コクがあり クリーミーな口溶け。
そら豆は強火で炒めて 食感を残し→
バジルオイル
４種類のチーズと混ぜ合わせます。
詰めるな～。
すごいですね。
１５分ほど焼いたら…。
この雑な感じがいいですね。
焦げ目をつけて 香ばしさアップ。
（河田）
（宇治原）
（宇治原）やっぱり[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
（一同）あはははっ。
そして第１位。
やっぱり
オーソドックスというか[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
そういうパンです。
山口シェフが いちばん信頼を置くパンは→
阪急・御影駅
「ビアンヴニュ」に。
バゲットをはじめとした
ハード系のパンが人気。
派手なパンは少ないですが
毎日 食べても飽きないと→
神戸っ子たちから愛されています。
山口シェフが いちばん安心できる→
というパンを
作るのが[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
「世界一の朝食」のパンを→
手がけていたシェフなんです。
ああ～ そうなんですね。
そんな大下シェフが作る→
フレンチの巨匠が
ほれ込んだパンとは？
生地で包んだチョコレートは→
甘みが強いスペイン産 高級チョコレート→
「チョコヴィック」の
ミルクチョコレート。
クロワッサンの生地は
北海道産バターをたっぷり使い→
外側はサクッと
中は ふんわりするように→
８１層まで重ねています。
うわっ。
甘みが引き立つように→
外側のチョコレートはあえてビターに。
パリパリパリッ！
（山口）
子どもには贅沢な感じ。
（河田）あっ そうですね。
大人 大人向け。
わかる わかる。（河田）なるほど。
正直ちょっと これ[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
美味しいです。美味しい。
更に 山口シェフが
是非 食べてほしいという→
４時間で
なんと １，０００個→
売れたことがある
パンが。
驚くべきは
オシャレタウン神戸らしからぬ→
その見た目。
地元の主婦でにぎわう垂水センター街。
その中にある[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]
神戸らしからぬ見た目の→
超人気パンとは？
何 何？（宇治原）うわっ 何？ これ。
ああ～
キュウリだ。
４時間で １，０００個
売れたことがあるパンとは？
食べ始めたら止まらない
その名も…。
浅漬けのキュウリを
まるまる１本 挟んだ→
神戸らしからぬパン。
（河田）「悪くない」。
これが 多分[外:002883AFFE16309EC95FCD715B1E0C6D]