米の粉みたいなの…。
麦のふすま
。（松山さん） ふすまです。
なるほど
。（松山さん） ふすまと…。
大豆かす与えて
。
（
松山さん） これとかが…。
＜牛の個性に合わせて餌を配合し
独特のうま味を出すそうです＞
バランスの問題やからね
。そうですね。
宮崎牛のどこら辺が
特徴があるんですか？
土井さん好みだと…
。
＜宮崎牛を
呼ばれることになりました＞
どうぞ
。
＜まず肉のおいしさを味わうのに
お薦めというのが…＞
宮崎牛の脂を染み込んだ
フライパンやね。
肉しか焼いてないです
。
魔法のフライパン
。なぁ。
＜食べ方は
もちろんステーキ＞
（
肉が焼ける音）
＜どうです？
このいい音＞
（
肉が焼ける音）
返しますよ
。はい。
こう動かしてんのは…
。
どうですか？
はい。
すぐ切ります？
ちょっと置いたほうがええねん…。
フライパンええ匂いしてますやん
。数々の肉を焼いて来てます。
いやいや
脂の匂いがしてますよね。
こういう具合ですね
。お～ さすが。
いやいや
ちょっとね…。
でもこのぐらいやったら
このぐらいのでいいんじゃ…。
そうですね
。ねっ。
この辺食べていいですか？
ハハハ… ど真ん中。
はい
いただきます。
おいしいですよ
。おいしいですか よかったです。
おいしいですよ
。
何か…
。
やめられへんやん
。ハハハ…！
うん
また焼き加減も最高ですね。
これは
うまい。
うまいですか？
うまい。
＜さらに出て来た肉は…＞
すごいじゃないですか。
いつも僕たちが食べてる
自慢の肉です。
＜立派なサーロインの薄切り＞
＜サシには肉のうま味成分オレイン酸が豊富です＞
＜お薦めの食べ方は毎年家族で
正月に食べるという すき焼き＞
（
男性） 食べてんねん。何食べてんねん いや 牛や。
これでちょっとね
砂糖が焦げて。
これ最初肉だけ食べる？
（女性） 肉の部分。
肉のおいしさで
野菜をこうやって。
いや
もう食べていいの？
卵溶いてないもん
。（一同） ハハハ…！
お母さん
ありがとう。
ホントに
。
普通さ