そして…
…も人気。
なかでも 人気ナンバーワンが…
更に
あずきとバターを組み合わせた…
…は年配の方にも人気の商品。
全国的にも珍しいフォカッチャ専門店は→
すぐに話題となり…
…が出来る人気店となった。
しかし…
…専門店だったのだろうか。
そのきっかけは 今から２年前→
フォカッチャ専門店を始める前に→
ピザ屋さんを
営んでいたときに遡る。
（中津）で…
…と店をオープンしました。
…だった中津さん。
夜に来る客層だけでなく…
…を作りたかった。
ピザ以外の何か新しいものはないかと→
模索していたところ→
５年前 衝撃的な出合いがあった。
それは…
…が作る１つの塩パンだった。
…ははっ。
シンプルなパンの上に…
この塩パンに
衝撃を受けた中津さん→
イタリア料理の経験を生かし→
この塩パンを目標とした…
そこからは粉と向き合う→
試行錯誤の毎日だった。
うん やっぱり…
試行錯誤の上たどりついたフォカッチャ。
多いときでは
１日５００個の商品が→
２時には完売するほどの
人気になった。
このあと 更なる裏側を→
スタジオでのぞき見。
（拍手）
イタリアのパンであるフォカッチャは→
パスタなどに添えてあり…
まずは 人気の…
うん 初フォカッチャ。
えっ 初フォカッチャないの？みんな あんの？
（浅越）フォカッチャは何度か。
フォカッチャ 大概 出合うよな。
（金村）出合う 出合う。
（ミッツ）わかります 見たことは…→
食べたことあります。
ミッツさんも。
うん。
金村さん どうですか？
（金村）うまい。
これはナイスアイデアやね。→
これはうまいわ。
（中津）
やっぱり。
（中津）そうなんですよ…
うん。
（高橋）うん。
ようわかりましたね。
すごいシンプルに作ってある…。
何か軽かったもん。
（真栄田）ほんとにうまい これ。
ないね。
（浅越）何かフォカッチャは もう→
フォカッチャっていうだけ…。
（真栄田）めっちゃうまい。
（高橋）おかず系はわかるんですが
あずきバターっていうのも→
また気になりますね。
気になる。
（高橋）はい。
（浅越）めちゃくちゃおいしい これ。
食べやすい。
（真栄田）これ ヤバいな。
うまい。
ははははっ。わかる。
（真栄田）８ｍ食える。
うまっ。
…する中津さんですが→
実はフォカッチャが あらゆる具材に合うことを知ったのは→
ある出来事がきっかけ それが？
××××。（浅越）えっ？
2018/07/28(土) 13:00〜13:59
関西テレビ１
ウラマヨ！[字]【大阪環状線(秘)ミステリー！絶品グルメに隠された謎＆天王寺の仕掛け人】
大阪環状線の駅を降りれば、魅力あふれる知らない世界が！
今回のウラマヨ！は、グルメ、人物など、環状線の裏側にあるミステリーをのぞき見！
詳細情報
番組内容
●福島や西九条に出没・・・高架下グルメの謎
暗い、怖いイメージが強い高架下。
しかし、環状線の高架下には、そんなイメージを払拭する？？なグルメが急増中！
福島駅と西九条駅を筆頭に広まっている？？なグルメを徹底調査！
●ハルカスに忍び寄る裏天王寺の謎
天王寺にある、若者、家族連れを中心に人気の「てんしば」！
その陰で、小さなブームを起こしているのが「裏天王寺」！
番組内容２
その仕掛け人は、阪和商店街にある予約のとれないお寿司屋さん！
「裏天王寺」の仕掛け人がスタジオに登場し、ブームの裏側を語り明かす！！
●個性がミステリーな店主の人生
・人気チェーンのパクリ疑惑！？ 俺の？？
鶴橋駅近くにある小さなケーキ屋さん。
人気商品は月に約１２００個も売れるというブリュレ！
そんな人気店の店名にパクリ疑惑が浮上。その店主をのぞき見ると数奇な人生が、、
番組内容３
・？？にとり憑かれた男 ？？がないパン屋さん
玉造駅前にあるパン屋さん「パンヤ」。
店名からも普通のパン屋さんだと思われるが、このお店にはパン屋さんには必ずある？？が売られていない！
ミステリーな店主が経営するパン屋さんとは！？
出演者
【ＭＣ】
ブラックマヨネーズ
【アシスタント】
高橋真理恵（関西テレビアナウンサー）
【パネラー】
金村義明
ミッツ・マングローブ
浅越ゴエ（ザ・プラン９）
スリムクラブ（内間政成・真栄田賢）
【レポーター】
トータルテンボス（藤田憲右・大村朋宏）
スタッフ
【構成】
佐久間貴司
桝野幸宏
やまだともカズ
近藤一朗
和田義浩
【ブレーン】
田中文章
永岑広憲
田中亮治
【ディレクター】
山中基靖
吉川優作
小浴崇慎
【演出・プロデューサー】
高山浩児
【プロデューサー】
和泉亮
ジャンル :
バラエティ – トークバラエティ
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