熱いっすね。
＞＞全然あつがらへん。
＞＞おっ！こっち初めて食べた。
うわっ、これおいしい、ミンチ？
＞＞オリジナルですね、これはね。＞＞ミンチとネギです。
＞＞ひき肉でまた味変わります。
食べ応えも。＞＞俺、これ、３つしか食うてな
いですよ。
＞＞え？
＞＞もう一面いけるで。
＞＞ほかにも、豚バラ肉を甘辛く味付けし、
手作りのパン生地で包んだ、蒸し
たカーパオも絶品です。
それにしても、香港山って、
かたいもんだけじゃなくて、
やわらかいものも好きなんですね。
さあ、今回、スタジオにはＶＴＲ
で紹介しました、油を使わない中
華、錦水さんの青野菜あっさり塩
炒めをお持ちしました。
＞＞不思議ですよね。
油一切使ってないんですけれども
ね。
＞＞中谷さん、召し上がられて、
どうでしたか？
＞＞だしがすごく効いてて、なん
ぼでもいけそうな感じしましたけ
どね。
＞＞あのスープが肝でございますけれどもね。
＞＞スープにとろみがついてるか
ら。
＞＞確かになんか、いくらでも食
べれちゃう。
＞＞野菜がそれぞれいい火の通り
具合なんで、
しゃきしゃきって、
柔らかいのと、両方あるんですよ。＞＞しゃきしゃきしてるんですよ
ね。
＞＞もう、
ウェスティンホテル大阪の。
＞＞さすがですね。
＞＞円さん、いかがですか。
＞＞うまいですね。
＞＞あのスープ、いいですよね、
円さん。
＞＞あれ、
作ろう思うてんねん。＞＞あれを？
なんでもいけるって言ってました
からね。
＞＞あれ、ほかの料理でも全部い
ける。
＞＞エビチリでもいけるし。
麻婆豆腐もいけるし。
＞＞でも、
微妙にいろんな香辛料が入ってるから、やっぱりこれ、プロの技で
しょ。
＞＞簡単にはできないと思うけど
ね。
＞＞そりゃそうです。
＞＞簡単にされたらプロはね。
＞＞野菜のうまみがダイレクト、
本当うまい！
＞＞本当に、そのまま出てますも
んね。
＞＞だし入ってるから、すごいヘ
ルシーですよね。
＞＞高岡さん、いかがですか？
＞＞スーパー以外もいかないかん
ね。
＞＞そうですね。
＞＞スーパーだけ行って帰ってい
るようでは、苦楽園の深みが。
＞＞ほんまは、ええとこに。
＞＞行ってますよ。
＞＞行ってない、行ってない。
＞＞はい、
高岡さんもぜひね、ご紹介したお店の詳しい情報、番組のホームペ
ージで見てください。
きょうもギブソンさん、ありがと
＞＞すっかり夜景になりましたね。
＞＞きれい。
＞＞きれいですね。
＞＞淀屋橋か？＞＞橋の色がまた青とオレンジと
ってね。
＞＞本当だ。
＞＞今、
現在、
こちら大阪なんですが、現在、
先ほど言ってました神戸のほう、ちょっと今、
少し、
場所によって強い雨になっているんですが、
このあとはもう上がっていきます
んで。
＞＞短い時間でこのあとは上がる
んですね。
＞＞このあとは上がっていきます。
先ほどのコーナーで、
円さんと高岡さんから質問があり
ました、
カメムシ。