きますよ きますよ きますよはい これ 見ていただきますと
豆乳の ほぼ倍ぐらい
いい成分のレジスタントプロテインが含まれてると
＜従業員の方の血糖値は
どうなのでしょうか＞
これ みんな高野豆腐
召し上がってらっしゃるんですか？
（クロちゃん）飽きません？
毎日食べて
≪飽きません
おいしいレシピをあげてくださいって提案で書いたりとか
（白ジョジョ）働いている
皆さんが→
高野豆腐料理を
いろいろ考えて作ってるぞ
（黒ジョジョ）これは 海老と卵の
高野豆腐のはさみ煮だ→
おいしそうだなあ→
おっ 太巻きの具材に高野豆腐を使ってるんだ→
全部入ってるな
（黒ジョジョ・白ジョジョ）みんなの食後血糖値を測ってみよう
（白ジョジョ）おいしそうに
食べてんな
＜嶋さんと同い年
５４歳の工場長 平澤さんは…＞
毎日食べてますから
絶対 こんな[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
写真を[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
社内報に載っけてるんですねどうぞどうぞ
＜社内報担当[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜５６歳の[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
あっ すばらしい
＜１３４ 正常範囲内でした＞
＜結果 従業員１２人
計測したところ＞
＜９人の血糖値が基準値内でした＞
でも高野豆腐 ちょっと苦手な方正直いるんじゃないですか？
どうですか？ ねえ 松嶋さん
結局 何か[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
嫌いだと 汁も吸わないんじゃ…
＜高野豆腐が ちょっと苦手な人も安心してください＞
＜取って置きの
食べ方があるんです＞
＜この地で生まれ育った＞
＜桐生さんのご家族です＞
（嶋）食べてますか へえ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
＜早速[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
あっ！
えっ えっ？
これが…
何だと思います？
（嶋）から揚げですよね？
＜から揚げのようですが…＞
鶏肉じゃないんですよ
（丸田）ああ！ お値段もお肉は高いけど
経済的にも いいんです
＜桐生さん夫婦は 普段から高野豆腐を食べています＞
＜食後血糖値の基準値は
１４０未満が正常値ですが…＞
おっ！
＜９８ 正常範囲内です＞
＜夫の辰男さんは…＞
低い！
＜正常範囲内でした＞
＜料理経験ゼロの児嶋さんが実践＞
＜誰でも簡単に作れる
児嶋キッチン＞
さあ 今回作るのは
ＶＴＲにも出てきましたけど
高野豆腐の から揚げを
作ってみたいと思います
もう絶対作るもん 絶対作るもん
ちゃんと作ってや
まず高野豆腐 カチカチの
これを ４０℃ぐらいのお湯に戻して
こうやって
水分を含ませますね→
これを 思いっ切り絞ります→
これが もう水分がホントなくなるぐらい→
ギューッと絞らすのが
まずポイント
から揚げのタレなんですけど
しょう油 おろしショウガでこれを漬けますけど
これ ちぎるのは
大体これぐらいの大きさ→
もう適当で
何だったら形悪い方が→
あとあと
から揚げっぽくなるんです
＜高野豆腐に 市販の
から揚げのタレを染み込ませる＞
（児嶋）入れます
＜片栗粉をまぶします＞
シャカシャカやって まぶす
揚げます
≪全然 剥がれないで
大丈夫ですかね？
おお…
まだ熱くないでしょ
はねるかもしれねえだろ