れてましたね。
◆本当に皆さんも言ってましたけ
ど、今、青春してるなという
感じがすごい伝わってきて、
とてもよかったです。
そして、きょうのお土産なんです
けれども、ハンタイム サイクル
ストアさんからお持ちしました
フランクリンドーナツでございます。
お召し上がりください。
◆奥様が揚げてくれてるやつです
ね。
◆料理が趣味の奥様が手づくり、
おいしいですよね。
◆うまいっ！
◆自転車のホイールの丸というの
と
ドーナツの丸をかけて、
人と人がつながるという
二重丸のコンセプトということで。◆まあ、ドーナツはもともと丸い
けどね。◆自転車の丸をかけて。
◆かけたって、丸いから。
◆材料は全て国産のこだわりで
３時間かけて仕込んでおりまして。◆すごいもちもちですよ。
◆すごいおいしいんですよ。
今後、抹茶チョコレート味も考え
ているということです。
今年の７月にオープンした。
ご主人が自転車屋さんを始めたので、奥様も何かできないかという
ことで…。
◆旦那さん、遅刻したらしばかな
あかんな？
◆遅刻しないように、
気をつけてください。
以上、瀬田駅でした。
織田さん、ありがとうございまし
た。
続いては、「本日のオススメ３」
です。
皆さん、メモの用意をしてごらん
ください。
どうぞ！
◆本日のプロは、
究極のカレー編集長
鈴木秀明さん。
究極のラーメンや究極のカレーな
ど、
数々のグルメ誌を手がけてきた敏
腕編集長。
特にカレーへの強い思いと
こだわりを持つ鈴木さんが
今回オススメしてくれるのは？
◆今回は、
今話題、
女性に人気の個性派カレーを
３つご紹介します。
◆１つ目のオススメは、大阪市都島区から。
◆こちらのお店は、
もともと大阪・梅田のほうで
間借りカレーとして営業されてい
たんですけれども、
晴れて、
この１０月に桜宮に独立オープンをされました。
こちらのお店は、
おだしとスパイスをふんだんに使った
カレーが特徴なんですけれども、
今回、
紹介しますのは、
鶏のだしをたっぷり使った、定番のチキンカレーになります。
◆鶏の手羽やサバ節、
昆布や鶏節から
丁寧にとっただしをベースに、
野菜やスパイスを加えます。
そこに合わせるのは、
スパイスに漬け込んだ、鶏もも肉。
注文を受けてから焼き上げ、
カレーに加えています。
◆丁寧にとった鶏だしに
必要最低限のスパイスを合わせた
非常に食べやすい、さらさらのカ
レーとなっております。
ゴロゴロとした鶏肉は
スパイスに漬け込んでグリルしているので、
お肉本来の甘みと
スパイス感が合わさって非常にやわらかく、
ジューシーでおいしいです。
そんなお肉とルーと
ご飯を一緒にいただきますと、
スパイス感もありつつ、
だしのうまみも感じられて、
するするっと
おいしくいただけます。
◆だしとスパイスが合わさったチキンカレー。
ぜひご賞味あれ。
◆続いては、大阪市北区、西天満から。
◆こちらは、
北新地で
超人気の間借りのお店だったんで
すけれども、
この９月に西天満のほうに引っ越