は～い
ありがとうございます
うちの東光
ブラブラの番組で行ったら
行きます
ご出身の平昌五輪をやった
江陵というとこは
お豆腐の有名な地域なんですよ
行くと色んな地域の郷土料理も出してくださるということで
あ～ ちょっと[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
いた！うどんが
ほら
うどん触れなかったのはですね子供の頃 召し上がってたのに
うどんは入ってなかったんですよこれは今のアレンジなのね
そうです
＜このあと韓国でも
めったに食べられない＞
＜超レアな お祝いグルメが登場＞
＜そして後半は育てて楽しむ ランの世界＞
それでは韓国でも
めったに食べられないごちそう
大阪から来ていただきました[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
きよしお願いします
こんばんは
はい
どうぞ
これ何？サメ
サメ？
そうなんです 非常に珍しい
韓国でもそんなに たくさん
使う食材ではないんですけども
南の方の晴れの日の料理
お祝いの？はい オモニがですね
韓国の南に浮かぶ済州島
という島があるんですけど
そちらの ご出身なんですね
＜チョッカルは済州島の祝い事につきものの串焼きで＞
＜トンバリチョッカルは
サメの串焼き＞
＜新鮮なサメに
醤油と ごま油をつけて焼いた＞
＜とても素朴な味のお料理で＞
＜他に牛肉や豚肉のチョッカルも定番だという＞
ネギが間にあるのに
こことここにはネギが入ってないの
足りなかったのよ
これでも
サメって召し上がったこと
ありますか？ そもそも
あります あります
でも 私が食べた時のサメより[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
済州島の方なんですけど…
きたーこれ ピリ辛ナスビ
あら ちょっとこれも
ピリ辛 おいしいですよ
これこそ これじゃない？
ああ ビールね いいですね
これも 定番の
これは 合わない… だもん
ナスも おいしい
ナス おいしいですね
ありがとうございます
ありがとうございます ね
これはこれで ちょっと…
ねえ お母さんなかなかでも こういう[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
韓国って
一言で言ってもさ[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
そうですねやっぱ 済州島の料理は珍しいんだ
１回 大阪[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
お母さん[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
[外:68A5D3A27B73B1E679216A6A6437B4DB]というのを紹介したいと思います
オモニ達はですね[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
これはじゃあもう帰っちゃった お母さんの
作ってたやつなの？
非常に おいしい料理を
作るお母さんがいらっしゃったん
ですけれども[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]
なかなか…
会いにも行けないし
[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]ということで 出演依頼をして
いただくために
ディレクターさんに
行っていただきました
＜そのタッペクスクを作るオモニ＞
＜ユン・ヨンエさんは[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜ユン・ヨンエさんが住む
チョットンギルは＞
＜ソウル市内からおよそ４時間＞
＜そこから さらに[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜[外:C06A278CFFC82DDC67709E5E9577F148]にある＞
＜ユン・ヨンエさんが住むという青い屋根の家を[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜こちらが伝説の[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
（スタッフ）ああ ホントですか
＜ユンさんのお宅は[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜あとはキッチンのみというシンプルな間取り＞
＜ご主人と２人で[外:6F03A512FAAD6B4DC4B66DA4818CF6EB]＞
＜漢方に使われる植物を栽培して生活している＞
＜この辺りでとれた
食べ物を＞
＜次々とふるまってくれる