ゆなどで
下味をつけていきます。
ソースの味を引き立てるため、
唐揚げの味つけはシンプルに。
さらに、
衣がサクッと仕上がるように
小麦粉をしっかりとつけ、
あとは、うまみを
逃がさないように
カラッと揚げれば
ジューシーな唐揚げの完成です。
そして、ポイントは
３種類の特製ソース！
レッドホットソース、
和風ネギしょうゆ、
カレーペッパーマヨと
どれも食欲をそそるものばかり。
お好みのソースにつけてどうぞ！
３種類の味の違いを楽しみながら、ビールと一緒に
お召し上がりください。
２品目は、
「ほくほくクリームたっぷり春巻
き」です。
まずは、トリュフの風味がきいた
ホワイトソースに
チーズソースをまぜ合わせ、
濃厚な味わいの特製ソースをつくります。
それをチェダーチーズの上にたっ
ぷりとのせ、
さらに枝豆を加えることで、
これで食感にアクセントがつくんですよ。
そこがポイントです。
そして、さらにそれを春巻きの皮
でしっかりと包んで、うまみをギ
ュッと閉じ込めます。
そしてこれを揚げます。
皮がキツネ色になるまで揚げたら
でき上がり。
中からあふれ出る
とろ～りクリームと
ふんわりと香る
トリュフの風味がちょっぴりリッ
チな、こちらもビールにぴったり
の一品となっております。
◆ほんまや。
ええわ。
◆ということで、この２種類、
あすから販売されるメニューをご
用意しておりますので、ぜひご試
食いただきたいんですが、
まずは、唐揚げからどうぞ。
皆さんどのソースにされますか？
◆どれにしたほうがいいんですかね？
◆俺はもうこれ。
◆お好みの、ネギしょうゆや。
◆じゃあ、カレーを。
◆カレーペッパーマヨか。◆べたなやつ。
◆本当だ、ビールによく合うよ。
◆羽野さん、何味にされましたか。
◆私ね、カレー。
ペッパーマヨ。
◆ソースもね。
◆おいしいけど、
唐揚げもめっちゃジューシー。
◆からあげ自体がそもそもめちゃめちゃうまいじゃないですか。
◆八光さんは何味にされました？
◆僕は、これ、ペッパー。
これ。
ネギじょうゆ。◆いかがですか？
◆おいしい。
進むわ、ほんまにこれ。
◆ぜひ会場で食べていただきたい
なと。
橋本さんは何味にされましたか？
◆すいません、
僕もネギしょうゆ、行ってしまい
ました。
どうですか？
◆めちゃくちゃうまいです。
これはビールです、本当に。
おいしい！
◆きょう、ちょっとご用意できた
らよかったんですけど。
◆これもどちらも全部楽しんでい
ただきたいですね。
鰻さんは、どれでしたか。
◆ソース、僕、３種類いったんですけど、
やっぱりソースというより、
このからあげが
めちゃめちゃうまいです、ほんま
に。
◆唐揚げも楽しんで、
ソースも全部楽しんで。
◆ソースでビール、いけるな？
◆いただきたいと思います。◆お子さんが楽しめるブースもあ
ったりしますし、ちょっと大人の
方はビールを飲みながら
からあげなんて食べていただいた
ら。
◆ゆっくり楽しんでほしいですね。◆会場にお越しください。