＞＞カステラサイダーあります。
＞＞これぞ、長崎の鎖国ジュース
。
＞＞あっ、おいしい。
＞＞おいしい。
＞＞ほのかにこの甘み。
＞＞甘みが、後味がカステラに近
い味がしますね。
＞＞ねっ！
＞＞でも、どっちかっていったら
、フルーティーな甘さですよね。
＞＞本当だ。
＞＞いやいや、本当に。
＞＞あとハトシ。われわれ、４人
で探しに来たんですけど。
ハトシ、どうですかね？
＞＞はい、ハトシ知ってます。
もうちょっと先に行かれた、
そしゅうりんさんってあるんですけど、左手の。
そしゅうりんさん。
＞＞そしゅうりん、ありますよ。
＞＞サタデープラスっていう番組
で、今、取材をしてるんですけど
、お店で撮影させていただいても
いいですか？
＞＞聞いていただけますか？
＞＞忙しいので。
＞＞厳しいですか？
＞＞そうですね。
＞＞取材はノー。



今、
時間帯が悪いんですって。
ノー。
＞＞数打ちゃ当たると、２人は２
軒隣の中華料理店へ。
というわけで、ハトシとご対面。
＞＞ハトシです。
＞＞ええっ！ええっ！これがハト
シ。
＞＞エビをパンで挟んだ長崎の鎖
国メシ、ハトシとは？
＞＞実際に想像して合ってたのは
、
エビが入ってるっていうことだけ
でした、わたしのハトシは。
＞＞パンに挟まれていたのは、エ
ビのすり身。
衣をつけて揚げているので。
＞＞お取りしましょう。
＞＞優しい。
ハトシ取ってくれた、
優し。
＞＞優し。
あっはははは。
＞＞せーの、ごめんください。＞＞熱いかも。
どうですか。
＞＞おいしい。ぱりぱりなんです
よ、周りが。
＞＞エビがふわーって、口の中に
残って、

この周りの衣の中にエビを包んでるのが、とろけるまではいかない
んですけれども、
クリーミーで優しい味になっています。
どうでしょうか？
ウドさんは。＞＞そういうことです。
＞＞長崎の鎖国メシ、
ハトシの生い立ちは、もともと、中国などに伝わるハートーシーと
いう家庭料理。
明治時代に清の国から、ここ、長
崎に伝来し、
いつしかハトシと呼ばれるようになったのである。
＞＞忘れない、ハトシのこと、そ
して、きょうこちゃんと、
あいかちゃんと、さちえちゃんの
こと、本当に。
＞＞うれしい。
＞＞うれしいわ。＞＞次に狙う鎖国メシは？
＞＞ちゃんぽんかまぼこ。
＞＞出島で教えてもらったちゃんぽんかまぼこ。
＞＞かまぼこ自体が丼みたいにな
ってて、本当にちゃんぽんをその
まま、かまぼこにしたような。
将棋ですか、こんにちは。
今、
ここで将棋大会？あっ、ありがとうございます、どうも、こんにち
は。
＞＞キャイ～ンのあれやろ？せやろ？
＞＞どうもこんにちは、すみませ
ん。
この丼型の本当に丸ごとちゃんぽ

んがかまぼこになってると思って
るんですけど、違いますかね。
＞＞いや、違う。
＞＞違う？
＞＞そんなことなか。
＞＞ええっ。
＞＞親切な地元の方が、
ちゃんぽんかまぼこを売っている
近所のお店に案内してくれました
。