読レビ

る
続いての料理は？
ネギが苦手なお子様にも人気の洋風メニュー
ネギのグラタンです。
まず、バターを溶かしたフライパンで
ベーコンとネギの白い部分、
シメジ、
そしてネギの青い部分を順に加え
て炒めます。
そこへホワイトソースを入れて
よく絡めたら、
あとはグラタン皿へ移して
ピザ用チーズをのせ、
オーブントースターでチーズが溶
けるまで焼けば…
ホワイトソースとネギの相性抜群
！
ネギのグラタンの完成です。
◆いただきます。
うまい。


チーズとか、
乳製品とかの相性がいいですもん
ね。
火入った瞬間に
甘みが増す増す。
歯応えも結構それぞれ違う、

料理によって。
洋風のやつ何の問題もない。
パスタに入れてもええし。
◆そうです、パスタもおいしいで
す。
やりました。
◆わかりました、
なんばネギの愛情たっぷりいただ
きました。
僕もなんばネギ知らなかったです
けど、
めっちゃうまいんで、ぜひこれか
らも…。
◆ありがとうございます。
◆稲田さんとはここでお別れ。
次に紹介していただいた奥さん
河谷さんのお宅へ向かいます。
◆稲田さんのご紹介で、
河谷さん。
何これ？
初めて見た。
これ自動販売機やろ？
柿が入ってるやん。
これ１００円入れたらいけるんち

ゃう？
はっはあ！
なるほど！
うわあ～。
ありがとうございます。あれ？
◆買ってくれたん？
◆こんにちは。河谷さんですか。
お邪魔します石田と申します。
これ、河谷さんとこの？◆そうそう。
できたもの出して。
◆きょう何やったんですか？
◆きょうは、
お柿とか、
キャベツとか、いろいろ入れてん
ねんけど。
◆なんばネギも入ってるんですか
？
◆これからね。
◆これからの季節。
買っちゃいましたわ。
すいません、お邪魔します。
また昔ながらのええ家やな。
猫もいてますやん。
◆そう。
これ、うちの猫です。
◆何という名前？
◆パンダです。
◆見た感じがね。
◆来てくれはったで。
◆石田と申します。

◆柿買うてくれた。◆もっといいのがあったけど。
◆もう売れちゃいましたから。
すいません、きょうはなんばネギ
料理ですけどいいですか？
◆どうぞ。
◆パンダ、先入るな！
パンダが先入りました。
すいません、お邪魔します。
◆産地の奥さん河谷さんがつくるネギ料理は？
忙しい日にうれしい、
サバ缶さえあればすぐできる時短メニュー！
その名もネギサバ～！
つくり方はとっても簡単！
サバのみそ煮の缶詰を汁ごとボウ
ルに移して
箸で食べやすい大きさにほぐし
小口切りしたたっぷりのネギと一緒にあえるだけ！
おつまみに、ご飯のお供にぴった
りの
時短メニュー、ネギサバのでき上