これを順次、
ずっと見せてるわけでしょ？
＞＞そうですね。
＞＞それはお客さん、喜ぶわ。
＞＞中国人観光客に、日本の炊飯
器が人気で、こうやってアピール
することで、売り上げを伸ばして
います。
この店では炊飯器の機能を使って、
機械ごとに炊き方を変えたごはん
を提供しています。
そこで２つの炊き方を味わってみ
ると。
＞＞こっちが普通ですね。
おいしい。
＞＞幸せやな。
＞＞これ、もちもち。
＞＞大きく変わります。
＞＞おいしいな。ねぇ。
やっぱり米一粒一粒ね。
＞＞口の中での粘りが全然違いますね。
＞＞もちもちはお互いがわりとこ
う、
寄り添っている感じ。
やっぱね、ふつうはちゃんと一つ
一つが際立ってる。
＞＞これ、
今までごはんをおかずによって、
食べ分けるなんてこと、考えたことなかったんですけど、ちょっと
挑戦してみたいですね。
＞＞米がうまいですね。＞＞米だけでも結構甘みがあって。
＞＞日本のお米のよさとか感じた
ときに、また象印の。
＞＞そうしていただけると。
＞＞つないでいくように。
＞＞その象印食堂と同じフロアに。
＞＞黒酢レストランって書いてあ
りますよ。
＞＞鹿児島のレストランが今、こ
っちに来てるってこと？
＞＞そうですね。
＞＞鹿児島県にある、日本初の黒
酢レストラン、
かく志田。
それが今回、
鹿児島県外で初めてなんばスカイ
オに物販コーナーも併せて出店し
ました。
＞＞食べる黒酢って書いてありま
すよ。
＞＞鹿児島にあるレストランのシ
ェフが考案した、食べる黒酢。
＞＞こうじとかもろみをそのまま
上げて、
つぼの中から上げて、調味料と一緒に合わせたものになります。
＞＞調味料の選手権でグランプリ
を取ったそのお味は？
＞＞あっ、
うまい、あー、うまい。うまい。
もろみのもうちょい酢の強め。
あとごはん、
象印行きましょうか。
象印食堂のを、
ちょっとだけ持って帰ってきて、
これ。
＞＞店の奥がレストランになって
いて、
黒酢を使った料理をいただけます。
こちらが一番人気のメニュー、
黒酢の黒酢酢豚です。
＞＞いただきます。
＞＞いただきます。
＞＞ええ香りする。もう幸せやな。
やっぱりまろやかですね。
黒酢って、なんかわりときつそう
なイメージあるけど。
＞＞５年熟成の黒酢を使ってますので、
通常召し上がられている酢豚とは
お味が違うと思います。
黒酢は寝かせれば寝かせるほど、
アミノ酸の量がどんどん増えていきますので、
うまみとかコクが出てきます。
＞＞外国人観光客にも黒酢は受け入れられているんでしょうか。
＞＞海外の方も酢豚、
必ずお召し上がりになられます。＞＞そうですか。
やっぱり買っていかれるんですか
？
＞＞５年もの、
１０年ものをお買い上げされる方が多いです。
＞＞やっぱりそれだけ、鹿児島か
ら見ても、
大阪のマーケットって、楽しみな
んでしょうね。
＞＞もう顔だけ見たら、西郷どん
ですからね。
＞＞ありがとうございます。
よく間違えられます。
＞＞いやー、
今回もおいしそうなもの、いっぱいでしたね。
＞＞すばらしい。